土豆，又称马铃薯、洋芋，是全球第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米，具有丰富的营养价值，在我国各地均有种植，分布广泛。下面小编就来介绍一下土豆种植时间和收获时间表，我们一起来看看。
一、土豆种植时间和收获时间表
1、早熟品种
早熟品种生长期60-80天，块茎小但成熟早，适合抢早上市或二季作种植。北方种植时间为4-5月，南方种植时间为2-3月或9-10月。北方收获时间为7-8月（春播）或10月（夏播），南方收获时间为5-6月（春播）或12月（秋播）。
2、中熟品种
中熟品种生长期85-100天，块茎中等大小，产量稳定，适合主栽。北方种植时间为4-5月，南方种植时间为3-4月或9-10月。北方收获时间为8-9月，南方收获时间为6-7月或11-12月。
3、晚熟品种
晚熟品种生长期100-120天，块茎大、淀粉含量高，适合加工或储存。北方种植时间为4-5月，南方种植时间为3-4月。北方收获时间为9-10月（需在霜冻前收获），南方收获时间为7-8月或12月至次年1月。
二、土豆常见的品种
1、中薯18号：中晚熟品种，生长势强，适应性广，适合内蒙古自治区、山西省种植。
2、冀张薯12号：中晚熟品种，从出苗到收获约96天，适合河北省北部、山西北部、内蒙古等地种植。
3、青薯9号：晚熟品种，耐旱、抗病、高产，适合青海省东部、宁夏南部、甘肃中部一季作区种植。
4、费乌瑞它：又叫荷兰薯、荷兰15，早熟品种，块茎长椭圆形，表皮光滑，芽眼少而浅，适合秋种和冬种，广泛种植于黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、北京、山东、江苏和广东等地。
5、大西洋：块茎形状介于圆形和椭圆之间，表皮有轻微网纹，肉白色，富含淀粉，适合炸片、煮食，主要种植于山西省北部一季作区。
6、东农310：中晚熟淀粉加工品种，适合东北一季作区的黑龙江、吉林和内蒙古东部种植。
7、夏波蒂：块茎干物质含量高，适合北部、西北部高海拔干旱一作区种植，但易感晚疫病，需注意病害防治。
以上就是土豆种植时间和收获时间表的介绍，土豆以其高产、适应性强、营养全面和用途广泛的特点，成为全球重要的粮食作物和工业原料。
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