枸杞是一种药食同源的传统滋补佳品，在我国已有2000多年的栽培和使用历史。它既是常见的中药材，也是营养丰富的保健食品，广泛应用于茶饮、煲汤、泡酒、烹饪等领域。那么今年新枸杞什么时间上市？下面就和小编一起来看看。
一、今年新枸杞什么时间上市？
2025年的新枸杞已经上市，宁夏中宁等地的头茬枸杞于6月中旬正式进入采摘季，标志着今年新枸杞的上市。此外，新疆精河枸杞也在6月初开始成熟并销往市场。
头茬枸杞每年6月中旬开始采摘，此时枸杞鲜果皮薄肉厚、汁多籽少、口感甘甜，营养价值高。新枸杞上市时间为6月下旬至7月上旬，宁夏中宁等主产区的头茬干果开始上市。头茬枸杞采摘后，枸杞树会继续生长并结出第二茬、第三茬果实，采摘期可持续至7月中下旬。
二、枸杞产地哪里的好？
1、宁夏中宁
宁夏中宁枸杞被誉为“中国枸杞之乡”，已有600多年栽培历史，明朝时期就被列为贡品。枸杞粒长饱满，色泽暗红，肉质厚实，口感甘甜微苦，药用价值和营养成分含量居全国之首。
2、甘肃靖远
甘肃枸杞以靖远县品质最佳，种植历史悠久，品质接近宁夏枸杞。甘肃白银、武威、张掖等地土壤肥沃，光照充足，适合枸杞生长。枸杞颗粒饱满，色泽红润，口感甘甜，药用价值和营养成分含量较高，市场知名度仅次于宁夏枸杞。
3、青海柴达木盆地
青海枸杞种植始于20世纪60年代，近年来发展迅速，种植面积大，产量高。青海柴达木盆地海拔高，昼夜温差大，生态环境优良，枸杞颗粒大、色泽鲜艳、甜度高。枸杞果实饱满，口感甜润，但容易结块、变色，药用成分略低于宁夏枸杞。
4、新疆精河
新疆枸杞主要种植于精河县、乌苏市、沙湾县等地，种植面积近年来有所增加。新疆精河县位于天山北麓，碱性沙化土壤，天山雪水灌溉，昼夜温差大，枸杞品质优良。枸杞颗粒大且饱满，颜色鲜红，肉厚，口感甘甜有嚼劲，籽少，糖分含量高，适合日常食用。
5、其他产地
内蒙古种植面积逐步萎缩，仅少量产区如乌拉特前旗、杭锦后旗有种植，品质一般。河北巨鹿县，枸杞以低糖、色红、味苦为特色，商品称为“血杞”，主要出口韩国，市场流通量不大。
以上就是今年新枸杞什么时间上市的介绍，今年新枸杞的上市时间主要集中在6月至7月，其中宁夏头茬枸杞在6月中旬至7月上旬集中上市，其他产区枸杞在7月中下旬陆续上市。
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