南瓜是一种常见的蔬菜，属于蔓生草本植物，茎蔓通常匍匐生长，长度可达数米，果实形状多样，常见的有扁圆形、长圆形、葫芦形等。果实大小差异较大，小的只有几百克，大的可达数十千克。下面一起了解下南瓜的种植季节和收获季节。

南瓜的种植季节和收获季节

1、种植季节

一般地区：对于大多数地区而言，春季是种植南瓜的主要季节。一般在3月至5月进行播种，当气温稳定在20℃以上时最为适宜。此时气温逐渐回暖，土壤温度也达到了适合南瓜种子发芽的水平，有利于种子发芽和幼苗生长。

北方地区：由于气候相对寒冷，种植时间相对较短。通常在5月，当气温稳定在15℃以上时才适宜播种。

南方地区：气候温暖，气温回暖较早，通常从2月下旬到3月上旬就可以开始种植南瓜。

夏季种植：一般在5月至6月，适合耐热性较强的南瓜品种，可获得秋季收获。夏季温度高，水分蒸发快，需注意保持土壤湿润，建议早晚浇水，避免中午高温时浇水。若气温超过35℃，建议采取适当的遮阳措施。

秋季种植：

一般地区：部分地区可以在8月底至9月初进行秋季播种，在气候温暖且无霜冻风险的区域，可选择秋季种植，以获取晚秋或初冬的收成。

南方地区：秋季气候温暖，8月到9月也可以种植南瓜，通常在10月底或11月初收获。

2、收获季节

自然种植：南瓜是夏末秋初成熟的瓜类蔬菜，花期在5-7月，果期在7-9月，成熟一般就在9月。从开花授粉之后大约需要40-60天采收老熟的南瓜，10-15天采收嫩南瓜。美

大棚种植：在大棚种植条件下，若环境适宜，南瓜可以全年供应。

南瓜品种

南瓜的品种丰富多样，以下是一些常见的南瓜品种：

贝贝南瓜：属葫芦科，原于日本育成，后被引进中国。具有小型、粉质、观赏度高、贮藏时间长且果皮薄等特征，甜度较低但营养丰富，具有促进新陈代谢、降低血糖等作用。

香芋南瓜：口感绵软、香糯，有浓郁的香芋味，营养丰富，价格比普通南瓜稍贵，耐贮藏耐运输。

银栗南瓜：被称为“金黄肉小甜心”，水分不多，质地比较干，吃起来是面面的口感，不加任何调料蒸熟后，自然的甜香已经足够征服味蕾。

飞碟瓜：生长旺盛，果实均匀，口感甜而柔嫩。扁平圆形，边缘有数量不等凹起似飞轮，似飞碟，具有食用与观赏多种用途。

七叶南瓜：口感清香，粉糯甜口。单株可坐果多个，味鲜美，青果味甜，老熟果粉甜有糯性，该品种越夏栽培时座果较安定，是夏季高温品种中的高品质品种。

蛇南瓜：形态比较独特是蛇形的，果实从粗到细，一般在春季2~3月时播种，5~6月时果实就会成熟，发芽到瓜熟周期大概100~110天左右。

小磨盘南瓜：扁圆形，没成熟的小磨盘南瓜果皮是青绿的，而成熟后果皮是棕红色，一般普通的南瓜大概6~10斤，而小磨盘南瓜比较小，最多只有4~5斤。

大磨盘南瓜：也是扁圆形，果皮比小磨盘南瓜的深厚，成熟的果皮上还会带有浅色条纹，可长到8~10斤左右，但水分比较小。

蜜本南瓜：属于多个品种杂交出的品种，一般比普通品种的蜜本南瓜提前成熟，大概需90~100天就可以成熟，口感良好，营养价值高，能增强自身抵抗能力。

奶油南瓜：属于中等性南瓜品种，耐寒、耐旱性、耐高温性都很强，口感也十分好，但产量较少，一个奶油南瓜大概只有4斤左右。

牛腿南瓜：属于晚熟南瓜品种，每次种植大概需要110~120天才会成熟，果皮粗糙，一个大概就有20~30斤左右。

黄狼南瓜：成熟后果皮是橘红色，果皮表面还有一层白霜，果皮比较薄，形态像一个长棒槌形，果肉营养也很高。

黑皮南瓜：果实成熟后果皮是青黑色的，果肉枝多粉甜，对环境的适应能力极强，适合在凉爽通风的环境下养殖。

黄金南瓜：是红皮、西洋等品种杂交出来的，生育期时间比较短，每次种植大概80~85天左右就会成熟，果皮是黄色的，而果肉却是红色的，一个大概有6~7斤左右，产量也很多。

香蕉南瓜：外表黄橙橙的看着和香蕉一样，其实本质是南瓜，产量更高，每一茬大概可以生长六七根，吃起来口感比较清脆，富含维生素，还可以生吃，闻起来还有一股淡淡的香气。

迷你南瓜：比一般的南瓜要小很多，但营养价值高，等到成熟的时候，鲜黄的南瓜配上橙黄的条纹，看着好看极了，也适合在家里种植，口感甘甜，细腻绵滑，还有美容的功效。

香蜜小南瓜：早熟品种，植株蔓生，雌花多，易坐瓜。瓜扁圆，外形美观，肉色橙黄、品质好，单瓜重1.0~2.0公斤。

广蜜一号南瓜：植株蔓生，雌花较雄花早开2~3天，雌花多，易坐瓜，单瓜重2.5~4.0公斤，大的可达5.0公斤以上，抗病性强;早熟，生长势和分枝性强，茎较粗;瓜形美、短棒锤形，肉色橙黄，品质好，耐贮运。

蜜本三号南瓜：早中熟品种，植株蔓生，全缘掌状叶，叶色深绿，生长旺盛，花期集中，坐果性好。果实长把梨形，瓜形美观，成熟时皮色土黄，单瓜重2.5~4.5公斤，产量高。肉厚，肉色橙黄，味甜，品质优良。抗逆性强，耐贮运。

龙鑫丹南瓜：植株生长势旺，第13~15节开第一雌花，坐果性强，每株结瓜2~4个。果实扁圆形，嫩果表皮黄色，老熟果初收约100天，单瓜重1~1.5公斤，肉厚、粉质、品质佳，具板栗味，耐贮运，亩产1500~2000公斤。

鳄皮一号南瓜：植株蔓生，生长势中等，分枝性较强，中熟，主侧蔓坐果，果为扁圆形，有凸瘤，肉色黄、口感粉、品质好，采收后约5天内食用风味最好，单瓜重1.0~1.5公斤。

墨宝石：果实发育期40天左右，植株长势健壮，耐白粉病，喜冷凉气候不耐热，坐果性好，果实扁球形，果面黑色覆有灰绿斑纹，果肉橙黄色，肉质香甜，品质优良，单果重1.5~3公斤，亩产2380公斤，抗病性强，成熟度好，耐储运。

爱密斯：生长势强，节间断，叶色灰绿，坐果性好，果实扁球形，果皮暗绿色，覆有灰绿斑纹，有光泽，果肉橘黄色，肉质香甜，口感好，单果重1.2~2.5公斤，亩产可达1986公斤，抗病性强，成品瓜比例高，成熟度好，耐加工储运。

黑美玉：植株长势强，嫩果黑色，有少量条带，老熟果亮黑色，表皮光亮美观。肉厚，果肉橘黄色，肉质粉甜有板栗香味，品质优良，单果重1.5~2.5公斤，亩产1920公斤，成熟度好，耐储运。

十姐妹南瓜：浙江省杭州市传统地方品种，因植株着生雌花多而得名。果实呈长棒槌形且颈部实心，嫩果绿色成熟转黄褐色，果肉桔红色含糖量超6%，作为中熟品种，兼具饲料价值与科研价值。

总之，南瓜喜温暖，生长适宜温度在18-32℃之间，是短日照作物，但大多数品种对光照时间的要求并不严格。南瓜的种植和收获季节因地区、品种及种植方式不同而有所差异。

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