陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，通常为不规则的片状，大小不一。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室。气香，味辛、苦。随着陈化时间的增长，香气会逐渐变得醇厚、柔和，苦味也会有所减轻。那么陈皮的主要产地在哪里？

陈皮的主要产地在哪里？

广东新会：是中国最著名的陈皮产地，被誉为“中国陈皮之都”“陈皮之王”，是国家地理标志保护产品。新会地处亚热带季风气候区，光热充足，雨量充沛，土壤肥沃，核心产区有天马、梅江、茶坑、东甲等。这些地区的柑橘果实饱满，油包密集，果皮色泽鲜艳。新会陈皮皮薄、油多、香气浓郁，越陈越香，具有很高的药用价值和收藏价值。其香气浓郁，随着陈化年份的增加，柑香逐渐转为淡雅的陈香甚至药香，口感醇厚，味辛、苦，却又有回甘，过齿留香。

福建福州：是福建省福州市的特产之一，主要采用当地的福橘作为原料。果皮红亮，质地坚硬，香气浓郁，非常适合晒制陈皮，适合用于烹饪和药用。福橘皮薄、色红，陈化后香气柔和，适合泡茶或入药。此外，福建省的南安市也是陈皮的产地之一，南安陈皮以其香气浓郁、味道独特而著名，被誉为“福建陈皮之冠”。

广西桂林：是广西有名的特产之一，果皮颜色较深，一般被切成条状，香气浓郁、味道醇厚、质地坚韧。既可作为零食直接品尝，也可用于煲汤，为汤品增添丰富的口感和香气。广西梧州陈皮产区位于中国广西壮族自治区梧州市，以其细腻的质地和浓厚的香气而闻名。

浙江衢州：是浙江省衢州市的特产，也是国家地理标志产品。衢州陈皮以其独有的香醇风味备受赞誉，香气浓，口感甜，回味悠长。以“温州蜜柑”为原料，产量较小，浙陈皮香气清新，略带酸味，适合搭配茶叶或制作果酱。

四川：四川陈皮果皮厚实，色泽亮，香气浓，味道醇厚，带有一定的辛辣味。主要以川红橘为原料，果实扁圆形，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，香气浓郁，是制作陈皮的优质原料。

江西永新：是江西的优质特产之一，与永新酱萝卜、永新酱姜、永新蜜茄合称为永新的“四大特产”。永新陈皮香气清幽，质地松脆，甜美可口，嚼到绿色表皮满口凉爽生香，别具风味，并且营养成分丰富，具有较好的药用价值。

湖南邵阳新宁：是陈皮的产区之一，新宁县地处湘粤赣交界处，气候温和湿润，适宜柑橘类水果生长，因而适宜种植陈皮的原料柑橘，所产陈皮品质较好。

云南曲靖：是云南省曲靖市的特产，其具有独特的香气，能增添菜肴的风味，并且它还带有一定的辛辣口感，适用于调理肠胃。

陈皮怎么泡才最好喝？

陈皮+普洱茶：普洱茶的醇厚与陈皮的清香相互融合，既能降低普洱茶的苦涩味，又能增添陈皮的果香，口感更加丰富。泡法与常规冲泡陈皮茶类似，可将陈皮和普洱茶按照1：3的比例放入茶具中，用沸水冲泡。

陈皮+白茶：白茶的清甜与陈皮的温润相得益彰，具有清热降火、润肺止咳的功效。冲泡时，先将白茶冲泡2-3泡后，再加入适量陈皮一起冲泡，这样既能品尝到白茶的鲜爽，又能感受到陈皮的香气。

陈皮+玫瑰花：玫瑰花的芬芳与陈皮的清香相互交织，具有美容养颜、疏肝理气的功效。将陈皮和玫瑰花按照1：1的比例放入茶具中，用沸水冲泡，闷泡3-5分钟后即可饮用。

综上，陈皮的主要产地包括广东、福建、广西、浙江、四川、江西、湖南、云南等地，不同产地的陈皮各具特色。除了烹饪，陈皮可以单独泡茶饮用，也可与其他茶叶或中药材搭配，如陈皮普洱茶、陈皮枸杞茶等。

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