榴莲被誉为“水果之王”,散发出浓郁的香气,果肉柔软,呈黄色或橙色,果肉质地丰满,口感奶油状,带有微妙的甜味和浓郁的香气。榴莲品种繁多,目前已知有200个品种,不同品种的榴莲在果肉颜色、口感、甜度等方面都有所差异,满足了不同消费者的需求。那么榴莲上市季节是什么时候?
榴莲上市季节是什么时候?
泰国:榴莲主要在3月至8月上市,其中5月至7月是盛产季节,此时市场供应充足,价格相对亲民,品种也更加丰富。
马来西亚:榴莲主要在6月至8月和12月至次年2月成熟,其中6月至8月是榴莲的高峰期,此时榴莲口感最佳,果肉浓郁细腻。
印度尼西亚:榴莲主要在1月至3月和6月至8月成熟。
越南:榴莲主要在4月至6月上市,上市高峰在4月和5月,此时榴莲大量上市,价格实惠且品质较高。
菲律宾:榴莲主要在9月至12月上市,高峰期在9月和10月,此时果肉饱满、甜度高。
中国海南:榴莲在5月至7月大量上市,近年来榴莲种植面积不断扩大,产量也逐年增加。
中国云南:榴莲主要产于西双版纳等地,在7月至9月大量上市,但产量相对较少。
泰国榴莲和马来西亚榴莲有什么区别?
1、品种差异
泰国榴莲品种相对单一,以金枕头为主,占出口总量的70%以上,其他常见品种包括青尼、托曼尼、干尧等。马来西亚榴莲注册品种多达200多种,核心品种包括猫山王、黑刺、苏丹王、红虾等,每个品种都有独特的风味特征。
2、采摘方式
泰国采用“未熟先摘”模式,在榴莲7成熟时采摘并通过乙烯催熟,确保运输过程中保持品质。马来西亚坚持“自然成熟落地”原则,等待榴莲完全成熟后自然脱落,全程无需催熟处理。
3、口感特征
泰国榴莲以甜润绵密著称,果肉水分充足,香气相对清淡,适合偏好清甜口感的消费者。马来西亚榴莲呈现浓郁风味,不同品种口感差异显著,如猫山王甜中带微苦,黑刺醇厚香甜,果肉质地更细腻。
4、上市时间
泰国榴莲成熟期集中在4-10月,其中金枕头最佳品质期为6-7月,甲仑品种仅在3-4月短暂上市。马来西亚榴莲分两季成熟,主季6-8月产量占全年90%,次季11月至次年1月产量较少但品质稳定。
5、价格定位
泰国榴莲凭借产量优势和亲民价格占据大众市场。马来西亚榴莲定位高端市场,冷冻果肉因运输成本更高。
综上,榴莲的上市季节因产地和品种不同而有所差异,主要集中在5月至9月,部分地区或品种的上市时间可延长至12月或提前至3月。
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