5-6月份是春夏交替的季节，气温逐渐升高，光照充足，非常适合种植多种蔬菜，尤其是一些耐高温、生长迅速的蔬菜。那么5-6月份种什么菜合适？下面就和小编一起来看看。
1、空心菜
空心菜耐高温高湿，对土壤要求不高，肥沃、排水良好的地块更佳。6月是其最佳种植时间之一，南方地区4-7月、北方地区6-8月均可种植。种植可选撒播或条播，保持土壤湿润，7-10天发芽。
2、苋菜
苋菜有红苋菜和绿苋菜等品种，适应性强，在高温环境下也能快速生长。在南方，6月的气候条件特别有利于其生长。播种后25-35天即可采收，喜湿润，播种前施足腐熟有机肥，播种后覆盖薄土并浇透水，生长期间要保持土壤湿润。
3、豇豆
豇豆耐热又高产，是夏季蔬菜的主力军。适合采用直播的方式，选择排水良好、疏松肥沃的土壤。播种时，每穴播3-4粒种子，覆土2-3厘米。生长周期较长，从播种到采收需要50-60天，但采收期也长，能持续收获1-2个月。
4、黄瓜
6月种植黄瓜可选择耐热品种，如夏青黄瓜等。可以先育苗再移栽，也可直播。种植前施足基肥，以腐熟农家肥为主。生长需要充足的水分和阳光，生长期间要及时浇水，保持土壤湿润，从播种到采收大约需要40-50天。
5、红薯叶
6月份是种植红薯叶的合适时间，也是夏红薯的移栽时期。种植时，可选取健壮的红薯藤，剪成15-20厘米长的插条，斜插入疏松肥沃、排水良好的土壤中，深度约5-8厘米，保持株距15-20厘米。红薯叶生长迅速，扦插后20-30天即可采摘嫩梢，每隔7-10天可采收一次。每次采收后适当追施氮肥，促进新梢萌发。
6、秋葵
6月气温逐渐升高，适合秋葵的生长。秋葵喜温暖、耐热力强，适宜在向阳、排水良好的地块种植。当秋葵果荚长至7-10厘米时，要及时采收，此时口感最佳，采收过晚果荚会变硬，影响食用品质。
以上就是5-6月份种什么菜合适的介绍，5-6月份种植需优先选择耐热、耐湿、生长周期适中的品种，通过遮阴降温、科学水肥管理、病虫害预防等措施，可实现高效种植。
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