进入5月份后，已经过了立夏节气了，此时温度适宜、光照充足、降水适中，病虫害较少，有利于蔬菜的生长和发育。那么5月份可以种植哪些蔬菜？下面就和小编一起来看看。

1、空心菜

空心菜是一种非常耐热的蔬菜，能耐40度的高温，最适合夏天种植。因此。5月份种植空心菜最适合，而且空心菜好种好管，只要别缺肥、保持土壤湿润，空心菜就会长得很好。

2、木耳菜

木耳菜很多人都喜欢吃它，口感滑嫩，在春夏季节都可以种植，这种蔬菜种植一次，可以连续不断的采收，同时种植和管理起来非常容易，生长中保持土壤湿润，及时追施氮素肥料，就可以一直不断地采摘嫩枝、嫩叶食用。

3、油麦菜

油麦菜种植时间集中在4-7月份居多，较多菜农会选择5月份播种。油麦菜对生长环境适应性较强，可直接采取撒播的方式。采收油麦菜的时间，可以等到15-20片叶时再去收获。

4、扁豆

扁豆适应能力很强，在各地的播种时间也不同，比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，而华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。

5、黄瓜

黄瓜是喜温蔬菜，而5月份的气温，恰好适宜露地种植黄瓜。此时华中、华北、长江中下游地区以及华南等地，气温和光照条件都利于黄瓜的生长。

6、白菜

夏季白菜的种植时间为5-7月份，此时要选择相对耐高温的品种，有些品种不适合高温下生长，这点大家要注意。另外注意做好灌溉工作，夏季高温天气，很容易发生干旱。

7、小白菜

小白菜可直播或育苗移栽。播种前将种子均匀撒播，覆土0.5-1厘米，保持土壤湿润。出苗后间苗，株距10-15厘米，生长周期在30-40天。

8、生菜

5月份种植生菜可选择散叶生菜或结球生菜。播种后待幼苗长到3-4片真叶时移栽，株距20-25厘米，行距30厘米，生长周期为40-50天。

以上就是5月份可以种植哪些蔬菜的介绍，5月份可以种植的蔬菜非常多，还包括丝瓜、冬瓜、茄子、辣椒、韭菜、苋菜等。

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