杨桃的味道酸甜适中，带有淡淡的清香。成熟后的杨桃酸涩味逐渐消失，变得更加甜美可口，口感清脆。杨桃喜高温多湿，不耐寒，适宜在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长。那么杨桃什么季节成熟？
杨桃什么季节成熟？
杨桃的成熟季节因品种和种植地区不同而有所差异，主要集中在7月至12月。
1、主要成熟时间
在夏季，尤其是7月至9月，杨桃开始逐渐成熟。此时阳光充足、雨水充沛，为杨桃的生长提供了良好的自然条件。进入秋季，杨桃迎来成熟高峰期。9月至10月的杨桃口感和外观都达到最佳状态。部分晚熟品种在冬季也会成熟，成熟期可延续至12月。
2、不同产地的成熟时间
海南杨桃7月底至8月中旬成熟，果肉淡绿黄色，清甜多汁。云南杨桃7月至9月成熟，果肉质地较硬，肉脆化渣，汁多香甜。
杨桃怎么吃？
1、鲜食
将杨桃洗净，切成薄片，直接食用。杨桃的横切面呈五角星形状，非常美观，口感清脆，酸甜适中，是很多人喜爱的食用方式。杨桃的中间有一排棕色的种子，口感较硬，可以将种子挖掉后食用果肉。
2、加工食用
杨桃汁：
将杨桃洗净，切成小块。把杨桃块放入榨汁机中，加入适量的水。启动榨汁机，将杨桃榨成汁。根据个人口味，可以加入适量的糖或柠檬汁调味。过滤掉果渣，倒入杯中即可饮用。
杨桃果酱：
将杨桃洗净，切成小块。把杨桃块放入锅中，加入适量的糖和柠檬汁。开中小火，慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止糊锅。熬至果酱浓稠，即可关火。将果酱装入干净的玻璃瓶中，密封保存。
杨桃果脯：
将杨桃洗净，切成薄片。把杨桃片放入锅中，加入适量的水和糖。开中小火，慢慢煮至杨桃片变软，糖水浓稠。将煮好的杨桃片捞出，放在烤盘上，放入预热至100摄氏度的烤箱中，烤30-40分钟，直到果脯表面干燥，质地变硬。将果脯取出，放凉后即可食用。
总之，杨桃主要在7月至12月成熟，具体时间因地域和种植条件而异。不过由于现代种植技术如温室大棚等设施的调控，使得杨桃的供应期在一定程度上得到了延长。因此，即使在非传统成熟季节，市场上也能见到杨桃的身影。
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