陈皮是一种具有丰富药用价值和食用价值的中药材,别看它不起眼,珍贵的陈皮价格在市场上可是非常高的,因为陈皮越陈,香气越醇厚,药用价值越。下面一起了解下新会陈皮最好的产区在哪里?
新会陈皮被誉为“陈皮之王”,是国家地理标志保护产品,其最佳产区主要集中在广东省江门市新会区的几个核心区域。以下是新会陈皮的五大核心产区:
1、东甲产区
东甲是传统圈枝陈皮产区,清朝时东甲新会柑被指定为贡品,有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”之称。东甲陈皮挥发油含量高,香气浓郁,口感醇厚,药用价值极高。以圈枝柑种植为主,保留了传统圈枝柑品种,陈皮品质上乘,是新会陈皮中的臻品。
2、西甲产区
西甲产区与东甲相邻,特点是量少质优,柑皮油点大而密集,香气清新怡人,韧性非常好,在陈皮收藏界很受欢迎。西甲陈皮因产量稀缺,一片难求,是陈皮收藏家的宠儿。
3、茶坑产区
茶坑村是梁启超先生的故乡,地处银洲湖畔,土壤肥沃,生态条件优良。茶坑村出产的茶枝柑柑果品质突出,表皮有光泽,柑香馥郁,甘甜可口,陈化后香气浓郁。茶坑村种植茶枝柑已有600多年历史,是中国新会陈皮交易中心所在地。
4、梅江产区
梅江陈皮地理位置优越,位于入海口交界处,咸淡水交融,土地肥沃。梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽,果皮油亮且厚实,带有特殊的浓郁果木芳香,陈化后蜜香馥郁。梅江赛口围是极核心产区,柑果品质上乘,制成的陈皮深受业内人士推崇。
5、天马产区
天马村是“广东最美生态乡村”之一,四面环水,生态环境优越。天马村的茶枝柑皮身油润、柑肉饱满多汁,油胞丰富,口感清甜。天马村是新会茶枝柑种植面积和产量最高的核心产区。
以上产区的陈皮各有特色,都具备新会陈皮香气浓郁、药效显著的共同特点。选择新会陈皮时,可根据个人喜好和需求,挑选不同产区的产品。
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