车厘子的形状通常为圆形或椭圆形，表面光滑，略带光泽，口感清脆多汁，果肉紧实而有弹性，大多车厘子属于进口品种。那么车厘子什么季节吃是应季？

车厘子什么季节吃是应季？

车厘子的应季时间因品种和产地不同而有所差异。一般来说，车厘子的成熟季节主要集中在春季到夏季，具体如下：

1、北半球

春季(4月至5月)：

一些早熟品种的车厘子在这个时间段开始成熟。例如，红灯等早熟品种通常在4月下旬到5月上旬开始上市。中国北方的山东、辽宁等地，以及美国的华盛顿州、俄勒冈州等地区，是早熟车厘子的主要产地。

夏季(6月至7月)：

车厘子的主产季，中熟和晚熟品种的车厘子大量成熟。例如，美早、拉宾斯、萨米脱等品种在这个时间段大量上市，口感和品质都处于最佳状态。中国北方的山东、辽宁、陕西等地，以及美国、加拿大、智利等国家的车厘子在这个季节产量丰富。

秋季(8月至9月)：

一些晚熟品种的车厘子在这个时间段进入尾季，但数量相对较少。主要来自一些气候较温暖的地区，如智利、澳大利亚等国家的车厘子可能会在这个时间段进入中国市场。

2、南半球

春季(9月至11月)：

南半球的车厘子成熟时间与中国相反，南半球的春季(9月至11月)是车厘子的早熟季节。智利、阿根廷等南美洲国家，以及澳大利亚、新西兰等国家的车厘子在这个时间段开始上市。

夏季(12月至次年2月)：

这是南半球车厘子的主产季，中熟和晚熟品种的车厘子大量成熟。智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰等国家的车厘子在这个季节产量丰富。

车厘子和普通樱桃区别

1、品种来源

车厘子是欧洲甜樱桃的商品名，主要来源于国外，如智利、美国、加拿大等。普通樱桃通常指中国樱桃，是中国本土品种。

2、外观特征

车厘子个头较大，直径一般在2厘米左右。颜色较深，多为暗红或紫红色，表面有一层白色蜡质层。果柄较长，一般在3厘米以上。普通樱桃个头较小，直径通常在1厘米左右。颜色较浅，多为浅红或粉红色，表面无蜡质层。果柄较短且粗，一般在2厘米以下。

3、口感

车厘子果肉厚且紧实，口感脆嫩，有弹性。甜度较高，一般在16-20度之间。酸度较低，口感偏甜。

普通樱桃果肉较薄，口感软糯，细腻多汁。甜度相对较低，一般在12-16度之间。酸度较高，有明显的果酸味。

总的来说，夏季(是北半球车厘子的最佳应季时间，而南半球的车厘子则在冬季进入市场。你们最喜欢吃哪个品种？

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