山竹果实扁圆形，外壳为暗红色或紫黑色，果肉洁白如玉，质地细腻，口感多汁爽甜。果实成熟时外果皮光滑，呈紫红色，间有黄褐色斑块。下面一起看看山竹什么季节吃是应季？
山竹什么季节吃是应季？
山竹是一种热带水果，其应季时间因产地和气候条件而有所不同。以下是山竹的主要应季时间段：
5月至9月：山竹的成熟季节一般在每年的5月至9月，其中5月至6月是山竹的旺季。在这个时期，山竹的果肉饱满，口感清甜多汁，营养价值也处于最佳状态。
8月至10月：在东南亚地区，如泰国、马来西亚等，山竹的产量在8月至10月达到高峰。这一时期，山竹的品质和口感都非常好。
两季上市：在一些地区，山竹一年分为两季上市。例如，泰国的山竹第一季通常在5月中旬下市，第二季则从6月底开始，持续到9月中旬。
地区差异：在中国南方地区，如海南，山竹的果熟期一般在6月至7月.而在北方地区，由于运输和保鲜技术，山竹的销售旺季可能会稍晚一些。
山竹挑选技巧
1、观察外观
新鲜的山竹外壳通常呈现深紫色或紫红色，表面有光泽。如果外壳颜色发黑或有斑点，可能表示果实已经不新鲜或受潮。优质的山竹外壳有自然的光泽，看起来比较鲜艳。如果外壳暗淡无光，可能是存放时间过长或品质不佳。
2、触摸外壳
轻轻按压山竹的外壳，外壳应该有一定的弹性。如果外壳过硬，说明果实可能不够成熟;如果外壳过软或有凹陷，可能是果实内部已经开始变质。挑选山竹时，可以对比同样大小的果实，选择较重的。较重的山竹通常水分充足，果肉饱满。
3、检查蒂瓣
山竹的蒂瓣(果蒂)是判断新鲜度的重要标志。新鲜的山竹蒂瓣应该是绿色或浅绿色的，颜色越绿，果实越新鲜。如果蒂瓣发黄或发黑，说明果实已经存放了一段时间。蒂瓣的形状也很重要。蒂瓣越大、越饱满，说明果肉越丰满，核越小。一般来说，蒂瓣有4片或5片的山竹品质较好。
4、检查果柄
果柄应该是绿色或浅棕色的，颜色越绿，果实越新鲜。果柄应该干燥且没有腐烂的迹象。如果果柄发黑或有水渍，可能是果实受潮或变质。
眼下正值三月份，尚未到山竹的主要应季时间，但随着气温逐渐升高，山竹即将进入成熟期。如果想品尝新鲜的山竹，建议等到5月至9月，届时山竹的口感和品质将达到最佳状态。
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