许多朋友都对苹果再熟悉不过了，作为消费量最大的水果之一，苹果的果皮颜色丰富多样，有黄色、绿色或红色，常见品种包括红富士、嘎啦果、蛇果等。然而，很少有人尝过一种特殊的苹果—果皮黝黑发亮、生长在海拔3000米的“黑钻苹果”。下面一起看下黑钻苹果品种介绍。
1、品种来源
黑钻苹果属于红元帅系列的浓条红芽变品种，原产自荷兰，采用M9-T337自根砧脱毒苗进行建园栽培。这种苹果树体健壮，具有优良的抗病性能，其枝条角度开张较大，有利于丰产。黑钻苹果的生长特性使其能够实现当年栽植当年成花，次年挂果，三年便可分产。
2、黑钻苹果特点
黑钻苹果的果实属于中大型，大小在75-90mm之间，成熟时颜色呈黑红。与同类的花牛苹果相比，黑钻苹果的色泽更加鲜亮，果实高桩，自然生长，不使用拉长剂。在采摘期间，其硬度大约为7.5，糖度在14%以上，成熟后期糖度可达到17%左右。黑钻苹果的果肉为黄白色，果香浓郁，风味上乘。
3、生长环境
黑钻苹果对生长环境的要求较高，需要能够耐受寒冷，并且需要充足的阳光照射，因此适合在较高海拔地区种植，低海拔地区则无法满足其光照需求。
4、原产地
黑钻苹果原产于西藏林芝，那里的生长条件为高海拔和高日照。此外，陕西、甘肃等地也有引种。黑钻苹果的果实生育期大约为145天，通常在9月中旬成熟，且比较耐贮藏，采摘后贮藏1-2个月为最佳食用期。
甘肃是中国优质苹果的核心产区之一，这里的温差大、日照时间长且强度高，非常适合苹果的生长和糖分的积累。特殊的苹果品种和独特的高原自然地理条件，加上超强的紫外线，共同造就了黑宝石般的“黑钻”苹果，也被称为“紫霞仙子”。
5、口感味道
在口感上，黑钻苹果带有轻微的果酸，果肉细腻、肉质脆甜，果肉呈黄白色，回味无穷，质地适中且较脆，果汁丰富，味道甜美，可溶性固形物含量约为14%，具有浓郁的芳香，品质上乘。
综上就是黑钻品种的简介，你们吃过黑钻苹果吗？目前来看，黑钻苹果该品种还并未流通到市面上到处都是，市场发展潜力仍在。
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