众所周知西红柿既可以生食，也可以烹饪，是全球广泛种植和消费的蔬菜之一，从开花到果实成熟，需要充足的光照和适宜的温度，以及充足的水分和养分。下面一起看看西红柿生长周期多少天？

西红柿生长周期多少天?

西红柿的生长周期一般需要110-170天左右。这个周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期四个阶段。具体来说：

1.发芽期

西红柿从种子发芽到第一片真叶出现为发芽期，在适宜条件下需7~9天。

2.幼苗期

从第一片真叶出现到现大蕾为幼苗期，这一阶段一般需要50天左右，如果温度较低或较高，则分别需要约60-80天或约40天。

3.开花坐果期

从现蕾到第一个果实形成，为开花期，通常需要15-30天左右。

4.结果期

从第一花序结果到果实采收结束，为结果期，通常需要30-50天左右。

西红柿如何去皮？

方法一：热水烫皮法

准备材料：新鲜的西红柿、锅、冷水、冰块(可选)。

烫西红柿：将水煮沸后，轻轻将西红柿放入热水中，烫约30秒到1分钟，直到皮开始翘起。

冷却：迅速将西红柿放入冷水中(或冰水中)冷却，以停止加热过程。

去皮：用手轻松撕去西红柿的皮，皮会很容易剥落。

方法二：

准备材料：新鲜的西红柿、刀、砧板。

切十字：在西红柿的底部(非蒂头的一端)轻轻切一个十字形的浅口。

热水烫皮：将切好的西红柿放入沸水中烫30秒，之后放入冷水中冷却。

去皮：用手轻松撕去西红柿的皮。

方法三：微波炉法

新鲜的西红柿、微波炉。在西红柿的顶部切一个小口，避免在加热时爆裂。将西红柿放入微波炉中，加热约20-30秒。取出后稍微冷却，然后用手轻松剥去皮。

方法四：刮皮法

新鲜的西红柿、刀、削皮器。用削皮器或小刀从西红柿的顶部开始，沿着果肉轻轻刮去皮。这种方法适合小西红柿或需要去皮的数量不多时使用。

综上所述，从播种到成熟，西红柿大约需要3-4个月的时间。不过，这个时间可能会因品种、气候、土壤质量和栽培方式等因素而有所不同。

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