木薯是一种重要的热带作物，具有广泛的用途和营养价值，食用方法多种多样，包括烤木薯、木薯汤、木薯蛋糕、木薯粉条和木薯饼干等。那么木薯的收获季节是几月？下面就和小编一起来看看。

一、木薯的收获季节是几月？

木薯的收获季节一般在每年的11月至翌年1月。根据不同地区的气候和环境条件，收获时间可能会有所差异，但大多数情况下，木薯在种植后的7-10个月左右成熟，即可进行收获。

在热带地区，木薯通常在种植后的9至18个月内成熟。由于温度较高且稳定，木薯的生长周期相对较长。在有霜期的地区，木薯的生长受到一定限制，因此成熟期较短，一般在6至7个月后。在这些地区，应在霜冻来临之前收获木薯，以减轻对木薯的伤害。

二、木薯品种有哪些？

1、面包木薯

别名马来红，长势旺盛，结薯较分散，入土较深。为早中熟甜品种，植后7-8个月可收获，我国海南栽培较多。

2、蛋黄木薯

甜木薯品种，食用木薯的专用品种，薯肉黄色，细嫩松粉，口感似蛋黄，色香味俱佳。主茎分枝部位适中，分枝短而紧凑，薯外皮褐色，薯内皮浅黄色，植后6-7个月可收获，属早熟品种。

3、竹叶木薯

又叫细叶木薯，叶片细长似竹叶，叶柄紫红色，茎暗褐色，有纵裂。高产、高淀粉、抗倒伏，平均鲜薯重量为47.12kg，折合亩产鲜薯3.14t。

4、桂热9号

株高2.8-3.5m，两到三级分枝，分支部位中等。薯为纺锤状，分布较浅且分散。薯皮略厚，外皮红棕色，内皮紫红，薯肉白色，食味佳，属于可食用的甜木薯品种。

5、华南205

苦木薯品种，由菲律宾引入广东，后传入海南和广西等地。适应性强，已遍布我国木薯产区各地，是我国栽培面积最大的高产品种。

以上就是木薯的收获季节是几月的介绍，我国木薯广泛分布于华南地区，广东和广西的栽培面积最大，福建和台湾次之，云南、贵州、四川、湖南、江西等省亦有少量栽培。

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