陈皮，作为一种常见的中药材和食品调料，高品质的陈皮随着陈化年份的增加，颜色会逐渐从橙黄色变为接近黑色，表面橙红色或棕紫色，显皱缩。那么陈皮采收时间是几月份？

陈皮采收时间是几月份？

陈皮的采收时间一般在每年的9月至12月之间。具体来说，陈皮的采收分为三个阶段：

1.青皮（青柑）期

9月底至10月底采收，此时果实未成熟，果皮呈青色，中果皮紧实，香气浓烈冲鼻，药性好，常入药。

2.二红皮（二红柑）

11月份采收，果实刚成熟，外皮青绿色带部分橙黄色，香气浓烈，中果皮稍开裂，含糖量稍低，不易受潮，较易保存，需适时翻晒。

3.大红皮（大红柑）

年底12月份至次年1月份初采收，果实熟透，外表面金黄色至橙红色，中果皮开裂，含糖高，气芳香醇厚，易受潮，不易保存，需经常翻晒。

国内陈皮产地

1.广东新会

广东新会是陈皮最为著名的产地之一，被誉为“陈皮之王”。新会陈皮是国家地理标志保护产品，已有700多年的种植栽培历史，以其独特的香气和药效而闻名。新会陈皮核心产区包括梅江、天马、茶坑、东甲等。

2.福建福州

福州陈皮是福建省福州市的特产之一，以其皮厚肉薄、香气浓郁、质地韧性好等特点而闻名。

3.广西桂林

桂林陈皮产于广西省桂林市，是广西有名的特产之一，果皮颜色较深，香气浓郁、味道醇厚、质地坚韧。

4.浙江衢州

衢州陈皮是浙江省衢州市的特产，属于国家地理标志产品，口感偏苦，果皮较厚，香味浓郁，回甘较快。

5.江西高安

江西高安也是全国著名的陈皮产地之一，这里的气候条件和土壤环境非常适宜陈皮的生长，所产陈皮以色泽诱人、香味浓郁、品质优良等特点而著称。

6.四川宜宾

四川宜宾也是全国著名的陈皮产地之一，宜宾陈皮的特点是肉质鲜美、味道浓郁、香气独特。

7.广东潮州

潮州陈皮尤以产出的九制陈皮最为有名，被誉为“中国一绝”。

8.云南曲靖和临沧

云南的曲靖陈皮和临沧陈皮以其独特的香气和辛辣口感而受到赞誉。

9.湖南益阳

南益阳陈皮多为植物甜橙的果皮，晒干或烘干后即可入药使用，色泽金黄，香气芬芳。

综上就是陈皮采收时间和产地介绍，这些地区因其独特的气候、土壤条件和种植技术，使得陈皮品质优良，成为国内的陈皮主要产地。

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