豌豆尖是一种营养丰富、口感柔嫩的绿色蔬菜，主要产自中国四川、云南、湖北、广东等地。而近日，云南豌豆尖在韩国市场上取得了显著的销售成绩，价格高达每公斤120元，这一消息引起了广泛关注。那么云南豌豆尖几月份成熟？下面一起来了解下吧。
云南豌豆尖几月份成熟？
云南的豌豆尖能从10月开始一直能采摘到来年3月，成熟周期长，保证了稳定的供应量。
而经采摘上市的云南豌豆尖主要销往韩国、中国澳门和深圳等地，其中韩国市场的需求量最大。而且，据悉得益于云南豌豆尖口感脆嫩、营养丰富等优良品质，云南豌豆尖目前在韩国市场上销售情况良好，每公斤价格高达120元，这一价格远高于国内市场。
豌豆尖要怎么挑选好？
1、观察颜色
新鲜的豌豆尖颜色应该是鲜绿色或者深绿色，颜色均匀，没有黄色或者褐色的斑点。
2、检查茎部
新鲜的豌豆尖茎部应该是坚韧有弹性的，不易折断。如果茎部软弱无力，容易折断，说明豌豆尖可能已经不新鲜了。
3、叶片状态
新鲜的豌豆尖叶片应该是完整的，没有破损和枯萎。叶片的边缘应该清晰，没有黄边或者褐边。
4、闻下气味
新鲜的豌豆尖应该有一股清新的植物香气，没有异味。如果闻到刺鼻的气味或者霉味，可能是豌豆尖已经变质。
5、触摸质感
用手轻轻触摸豌豆尖，新鲜的豌豆尖应该是湿润的，但不是湿漉漉的水浸状态。如果豌豆尖表面干燥或者有水渍，可能是存放时间过长。
总的来说，云南豌豆尖口感脆嫩，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，是一种营养丰富的蔬菜。因此其出口于韩国市场是非常受欢迎的，售价高达每公斤120元，在国际市场上的竞争力十足。
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