豌豆尖嫩绿可口，营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种矿物质和维生素，也是一种非常健康的蔬菜。近期，云南豌豆尖120元1公斤热销韩国，那么豌豆尖可以割几茬？下面一起来看看。

一、云南豌豆尖120元1公斤热销韩国

近日，云南省广南县2000余亩豌豆尖迎来采摘旺季，当地的豌豆尖从10月开始一直能采摘到来年3月，绿色健康、口感脆嫩，备受广大消费者的青睐。据豌豆尖种植户介绍，每天60多个工人采摘每人能摘20公斤，新采摘的豌豆尖经冷藏包装后，销往韩国、中国澳门等地，“主要是销往韩国、澳门、深圳，特别是韩国，豌豆尖一公斤可以卖到120元左右。”

二、豌豆尖是几月份的蔬菜？

豌豆尖主要在11月份大量上市‌。每年的11月份，豌豆尖正值上市，成为餐桌上的常见蔬菜。豌豆尖又称为“龙须菜”，是豌豆幼苗最上端的部分，口感脆嫩，做法多样，可以烧汤、下面、清炒或烫火锅等。‌

豌豆尖在南方特别是江南地区非常受欢迎。例如，扬州人在岁首的餐桌上常摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。此外，豌豆尖的营养价值高，含有多种人体必需的氨基酸，味道清香滑嫩，倍受广大消费者的青睐。在贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县，出产的龙里豌豆尖因其叶色翠绿、质地柔滑、味道鲜美而著称，获得了国家农业部的农产品地理标志保护。

三、豌豆尖可以割几茬？

豌豆尖一般可以割10茬‌。豌豆尖的生长周期短，采摘周期长，通常可以连续采摘四到五轮，一年可以采收10次。在适宜的种植条件下，豌豆尖的采收次数可以达到10次。种植豌豆尖时，需要注意保持土壤湿润，适当追施肥料，并注意除草和病虫害防治，以确保其健康生长和多次采收。‌

四、豌豆尖怎么种？

1.品种选择：其实大多数豌豆品种都可以用来豌豆尖，不过生产豌豆尖的种子要求种皮厚、表面光滑，纯净度、发芽率都比较高，而且抗病能力强。

2.精细整地：豌豆根系较弱，肥沃疏松的土壤有利于豌豆生长，所以在整地时要适当深耕并耙细，对齐苗、壮苗非常有利，更好地促进根系发达。

3.适期种植：豌豆属于耐寒作物，生长期间凉爽湿润的时候比较适宜，正常18-20℃适合种子发芽，而茎叶生长适宜温度在15℃，当温度高于25℃时，会导致幼苗生长缓慢，从而使豌豆尖产量降低，所以秋播不宜过早，以晚秋或初冬为最佳，因为这时温湿度比较适宜。

4.合理密植：种植豌豆以生产豌豆尖为主，可采用直播并合理密植，行距保持在30-40厘米，株距20-25厘米，每穴播种3-5颗，播后盖层松细土即可。

5.药剂除草：豌豆生长期间要注意除草，以免杂草抢夺豌豆养分。首先要在播种后3天前，可用甲草铵膦进行杂草防治，最好在杂草出土之前效果最佳。

6.病虫防治：豌豆尖在生长过程中，要及时防治病虫害，病虫害一般以白粉病、褐斑病和蚜虫为主，一定要在病发初期及幼虫时期进行防治，以免造成植株矮化等症状。

7.田间管理：豌豆出苗前切勿浇水。后期若遇干旱，应及时浇水，保持土壤湿润即可，可促进豌豆尖长势，提高品质和产量。而遇到持续雨水天，要注意及时排水，田间出现积水会导致湿度过大，从而引发生各种病害的发生。

以上就是关于豌豆尖的介绍了，豌豆尖可以爆炒、烧汤、涮火锅等，比较耐寒，适合在春、秋、初冬凉爽气候种植。

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