蓝莓适合生长在海拔900 - 2300米的地区，对气候和土壤有一定的要求，市场上的蓝莓品种繁多，每种都有其独特的风味和特点。那么蓝莓收获季节是几月？

蓝莓收获季节是几月？

蓝莓的收获季节主要集中在夏季。具体来说，北半球的成熟期一般从6月份开始，一直延续到8月中旬。国产蓝莓的产季从每年五月到十月，在七月达最高峰。

蓝莓如何洗干净？

在享用蓝莓之前，建议先进行清洗。由于蓝莓表面可能残留农药，直接食用可能对健康不利，严重时甚至可能导致农药中毒。

蓝莓表面的白色物质是果粉，它对蓝莓的生长和发育起到保护作用，这种果粉是无害的，并且含有营养成分，可以食用。因此，在清洗蓝莓时无需过度用力，只需用冷水简单冲洗，去除表面的灰尘，以保持蓝莓的自然状态。

建议使用盐水进行浸泡。将蓝莓用清水洗净后，最好再用盐水浸泡约十分钟，这有助于消毒和杀菌。浸泡过程中，可以用手轻轻搅拌，然后使用流动水冲洗干净，即可食用。

蓝莓怎么挑选？

1、观察大小

选择大小一致、形状圆润的蓝莓，这样的果实口感更佳。

2、观察颜色

选择颜色较深的蓝莓，这表明果实成熟度较高;如果颜色发红，说明果实尚未完全成熟。

3、观察果粉

新鲜的蓝莓表面会有较多的白色果粉，如果果粉不明显或缺失，可能意味着蓝莓存放时间过长，不够新鲜。

4、观察表皮

新鲜的蓝莓表皮饱满且坚实，如果表皮出现皱纹，说明存放时间过长，水分流失，不再新鲜。

蓝莓大小如何区分？

蓝莓的大小通常较小，单果重量大约在0.5-2克之间。由于其小巧的体型，通常使用专门的果圈来区分大小，分为以下级别：王级(20mm以上)、大级(17-20mm)、中级(14-17mm)、小级(10-14mm)。比如，一盒蓝莓的净重约为125克，如果一盒蓝莓的果实大小稳定在10-14mm，那么可以认为是小果。

总结来说，蓝莓的收获季节大致在6月至8月之间，不同地区和品种的具体时间可能会有所差异。由于蓝莓含有较多的水分和糖类，建议将新鲜的蓝莓存放在冰箱中。但冷藏时间不宜过长，最佳保存温度为0°C-5°C。

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