海参是一种生活在海洋中的无脊椎动物，属于棘皮动物门，能够适应不同的海洋环境，包括温度、盐度和压力的变化。由于其营养价值和药用价值，海参在许多国家和地区被广泛捕捞和养殖，成为一种重要的海洋经济资源。那么海参的收获季节是几月？
海参的收获季节是几月？
海参的收获季节主要集中在春季和秋季。具体来说：
1、春季收获
春季是大连海参结束冬眠、开始活跃生长的季节。3、4月后，海参开始活动进食，到5、6月即可进行批量采捕。福建海参收获期最早，在3月中下旬到四月初。
2、秋季收获
秋季水温适中，海参生长旺盛，且经过夏眠后海参体内积累了丰富的营养物质，因此秋季捕捞的海参品质往往较好。与春、冬季采捕相比，大连海参秋捕数量较大。每年的9月末、10月初，大连市大部分海参养殖区开始进行秋捕，为冬季海参销售旺季储备货源。秋季收获海参一般是在10月末至12月的中旬。
3、冬季收获
冬季大连地区水温较低，海参生长周期长，参龄更长，品质更佳。海参冬捕主要集中在长海深水区域，水越深，海参出礁越晚。
冬季海参的品质会比其他季节好吗？
1.生长周期长
冬季大连地区水温较低，海参生长周期长，参龄更长，品质更佳。低温环境有利于海参积累营养，形成更优质的品质。
2.肉质肥厚
冬季海参因为生长缓慢，肉质更加肥厚，口感更好。
3.营养成分积累
由于冬季水温低，海参为了适应环境变化，会减缓摄食和运动速度，这有助于海参体内营养成分的积累，从而提高其营养价值。
4.市场价格
冬季的海参价格通常是最高的，这也从侧面反映了其较高的市场认可度和品质。
综上所述，海参的主要收获季节是春季的5、6月份和秋季的10月至12月。我国一些地区产的海参品质十分不错，感兴趣的可以多了解下。
