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柿子什么时候成熟采摘?
柿子什么时候成熟采摘?

2024-11-06 11:31:16 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑小兔  阅读:1462

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柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等,口感从脆硬到柔软多汁,味道从酸甜到纯甜,不同品种风味各异。那么柿子什么时候成熟采摘?

柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等,口感从脆硬到柔软多汁,味道从酸甜到纯甜,不同品种风味各异。那么柿子什么时候成熟采摘?

柿子什么时候成熟采摘?

柿子的成熟采摘时间通常在秋季,具体如下:

成熟时间:大部分柿子品种在10月中下旬或11月份成熟采摘。不同品种的柿子成熟时间有所差异,例如小圆柿子一般在霜降前后成熟,而大磨盘柿子成熟时间稍晚。

采摘时机:对于脆柿,宜在果实已达应有的大小、皮色转黄、种子呈褐色时采收。对于软柿,最好在树上黄色减退,充分转为红色,即完熟后再采。

气候影响:气候是柿子成熟的重要因素之一。气温较高时,柿子成熟速度加快,但口感可能较酸;气温较低时,成熟速度减缓,但口感更甜。

品种差异:柿子分为干柿和软柿,干柿一般在10月份左右开始成熟,软柿的成熟时间一般在11月份左右。

采收后的管理:采收后要注意施肥,冬季落叶前施过冬肥,让树本体充分吸收养分,有助于来年开花结果。

柿子成熟后怎么储存?

1、阴凉避光处存放

如果柿子数量不多,一两天内可以吃完,可以直接放在阴凉通风避光的地方存放。

2、冰箱冷藏存放

对于熟透的柿子,如果一两天吃不完,可以将柿子放入冰箱冷藏存放。存放前不宜清洗,最好放入保鲜袋中,并用牙签扎几个小孔,以保持透气,防止腐败变质。

3、冷冻储存法

如果柿子数量较多,可以将其放入冷冻层制成冻柿子,这样可以保存半年以上。冻柿子可以直接食用,或者放入热水中解冻,口感独特。

综上所述,柿子的成熟采摘时间主要集中在9月至11月,具体时间根据品种和气候条件有所不同。

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