寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气退，寒气渐，昼夜的温差较大，那么寒露是哪个季节？吃什么最养生？下面一起来看看。
一、寒露是哪个季节？
寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。在每年公历1 0月7日——9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露后，太阳高度继续降低，气温逐渐下降。寒露与白露节气时相比气温下降了很多，寒生露凝，因而称为“寒露”。
寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方的东北、西北地区已呈现冬季景象，千里霜铺、万里雪飘，与南方秋色迥然不同。
二、寒露吃什么最养生？
1、乌鸡
“寒露吃只鸡，一年好身体”，在南方，寒露时节有吃乌鸡的习俗，因为到了寒露，乌鸡开始上肉，此时用乌鸡炖汤喝，可以滋补肾气、起到强身健体的作用，如果您去年冬天的体质比较差，建议每周炖1-2次乌鸡汤喝！
2、黑芝麻
在古代，就有在寒露时节吃黑芝麻的习俗，因为黑芝麻中含有丰富的油脂、蛋白质、维生素及多种矿物质，适当吃一些芝麻，不仅可以缓解秋燥，而且还能滋补肝肾，从而使我们看着更有精气神，建议中老年人，寒露后每天吃10-20克黑芝麻，对身体特别好！
3、螃蟹
“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，每年寒露，正是母蟹成熟的时候，此时螃蟹卵满、黄膏丰腴，吃着特别鲜美，在寒露吃上1-2只螃蟹，可以更好的缓解秋天的干燥感。虽然螃蟹好吃，但是螃蟹的寒性比较大，脾胃虚寒的人吃1只尝尝鲜就可以了。
4、枸杞
在古代，人们在寒露时，会用刚上市的枸杞泡胀，来起到滋补身体、焕发精神的做法，而现在枸杞比较贵，加上泡澡不方便，在这一天可以泡一壶枸杞茶喝，可以起到“滋补肝肾、和颜悦色”的功效。
5、黑豆
黑豆是营养价值特别高的一种豆，也是最适合在寒露时节吃的一种豆，因为黑豆能够促进血液循环,有助于消除体内的湿气和毒素，同时黑豆还具有祛风散寒的作用，在寒露时节用黑豆煮粥喝，既能强身，还能养胃。
寒露作为由寒凉转寒冷的寒露时节，我们要把身体给照顾好，根据时令，吃好喝好，注意保暖，更好地应对寒冷冬季的挑战。
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