甘蔗又称薯蔗、干蔗，是唯一的一种食茎水果，其口感清甜多汁，营养价值丰富，在市场上备受广大消费者的青睐。那么甘蔗是几月份的水果？下面一起来了解下吧。
甘蔗是几月份的水果？
甘蔗通常在秋季成熟，大致是10月份左右开始上市，可以一直供应到第二年的三四月份。
甘蔗的生长周期一般要多久？
甘蔗的生长周期一般不低于7个月。在南方地区，由于温度较高且无霜期长，甘蔗的生长周期往往会超过7个月。而在北方地区，由于无霜期较短，甘蔗的生长周期大约为7个月左右。
1、颜色
黑皮甘蔗的外皮呈紫黑色；而青皮甘蔗的外皮则是青绿色或接近荧光绿的颜色。
2、外观
黑皮甘蔗表面相对粗糙，有时带有条纹或斑点。剥开后，内部果肉也呈现出深绿或深紫色，整体色泽较为深沉；而青皮甘蔗表面光滑并带有一定的光泽。剥开后，内部果肉呈现浅绿或浅黄色，整体色泽较为清爽。
3、口感
黑皮甘蔗果肉相对较韧实，含水量稍低，口感略显浓厚，甜味较浓；而青皮甘蔗果肉相对嫩滑，含水量较高，口感清脆爽甜，多汁而不腻，吃起来非常清爽可口。
4、甜度
黑皮甘蔗甜度稍逊，但纤维较软，汁水丰富，更适合生吃；而青皮甘蔗虽然硬度较大，但其甜度相对较高。
5、用途
黑皮甘蔗因为其较软的肉质和清甜的口感，更适合直接食用；而青皮甘蔗则因为其高糖分，更多的被用于制糖或制作甘蔗汁。
6、性质
根据中医理论，黑皮甘蔗性质偏温；而青皮甘蔗性质偏寒。因此，黑皮甘蔗和青皮甘蔗适宜食用的人群也是不同的。
总的来说，甘蔗主要是秋冬季节的水果，收获季节通常在每年的10月至次年的3-4月。其中黑皮甘蔗和青皮甘蔗是市面上常见的两种甘蔗品种，它们在外观、口感、甜度和用途上均存在一些区别，要注意区分好才行。
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