芡实又名鸡头米，是一种常见的中药材，为睡莲科1年生水生草本植物芡的干燥成熟种仁，药用历史长达千年，素有“水中人参”之称。那么芡实图片及价格是怎样？下面一起来了解下吧。
芡实图片（外观介绍）
芡实的外观特征主要包括以下几点：
1、叶片：芡实的叶片通常呈圆形或椭圆形，叶片较大，表面光滑，边缘有波浪状的皱褶。
2、茎：芡实的茎通常粗壮，有的品种茎部带刺。
3、花：芡实的花朵较大，颜色多样，常见的有白色、粉红色或紫色，花形类似荷花。
4、果实：芡实的果实呈球形或椭圆形，成熟时颜色从绿色变为深褐色，表面有坚硬的壳，内部含有种子。
5、种子：种子通常呈圆形或椭圆形，颜色为白色或淡黄色，质地坚硬。
芡实价格多少钱一斤？
河北邯郸市涉县芡实23元/斤；安徽阜阳市阜南县芡实20元/斤；江西上饶市余干县芡实21.7元/斤；山东菏泽市鄄城县芡实20.5元/斤；湖南湘潭市湘潭县芡实21.73元/斤；广东广州市花都区芡实24.5元/斤；广西玉林市玉州区芡实22.01元/斤；四川成都市金牛区芡实24.08元/斤；云南昆明市官渡区芡实24元/斤等。
备注：以上芡实价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考。
芡实要如何保存好？
新鲜的芡实在常温下最多只能保存四个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。因此，吃不完的芡实一定要注意保存好才行。保存方法如下：
把新鲜芡实放入封口袋中，加入适量的水，封好。放入冰箱中冷冻起来。下次用的时候解冻出来还是新鲜的。没有剥壳的就放在冷藏箱但不能放久了，七天没有问题，想长时间保存就必须先剥壳，再放在冷冻室里，保存半年一年都没有问题。
总的来说，芡实的外观特征还是较为明显的，其果实犹如鸡头一般，而且果实内部充满了种子，形状又似米粒，因此被称为鸡头米。而作为中药材的一种，它的价格会受到多种因素影响，但一般来说新鲜采摘的芡实价格较高，而经过干燥处理的芡实价格相对较低。
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