西梅是一种含有丰富营养的水果，它含有大量的维生素C、钾、膳食纤维和抗氧化物质，很多人都喜欢吃这种水果，它的口感酸甜，可以直接食用，也可以做成果酱、梅干等，那么西梅产地在我国什么地方？下面一起来看看。

一、西梅产地在我国什么地方？

新疆伽师是目前全国最大的西梅出口、生产和加工基地，产量和种植面积分别占了全国的60%和40%，也就是说，中国每5颗西梅就有3颗来自新疆伽师。伽师县隶属于新疆维吾尔自治区喀什地区，“喀什”这个译名先被占了，就译为“伽师”，在维吾尔语里意为“天赐昌盛、美丽富饶之地”。

二、西梅怎么催熟变甜？

1、自然催熟

西梅是一种可以自己释放乙烯的水果，所以只需要将西梅放入保鲜袋中并封口，然后将保鲜袋放在阴凉通风的地方，一般2-3天左右西梅就会变熟变甜。

2、水果催熟

将西梅和苹果、香蕉等可以释放大量乙烯的水果一起放入保鲜袋中并封口，然后将保鲜袋放在阴凉通风的地方，一般1-2天左右西梅就会成熟。

3、温度催熟

把西梅用报纸包起来放在家里温度较高的地方放置几天，这样西梅也会比较快地成熟。

三、西梅怎么做成西梅干？

1、采用新鲜的西梅，用食用盐浸泡2小时，再用清水洗干净，洗干净后放入干净的盆中。

2、洗干净的西梅，去核切成小块，放入适量的黄冰糖，再放入适量的白砂糖（甜度因个人而定）。

3、搅拌均匀后放入蒸锅（不要加任何水），蒸20-30分钟，西梅量少的可以蒸15-20分钟。

4、把蒸熟的西梅取出，平铺在烤盘上，120℃上下火，烤2个小时，中间可以把西梅取出，翻翻面。

5、烤好后，从烤箱取出，晾干一会，再放入烤盘，120度上下火，烘烤20-30分钟，晾干就可以吃了。

以上就是关于西梅产地在我国什么地方的介绍了，新鲜的西梅中含有丰富的水分及果糖，保存时间是比较短的，大家可以制作成西梅干。

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