当前牛羊肉价格走势如何？

2024-08-28 16:08:04 热点资讯

来源：用户投稿采编：编辑小白菜阅读：1046

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进入秋冬季节，牛羊肉成为餐桌上的核心，在各种禽畜肉类，牛羊肉作为优质蛋白的良好来源，其价格也一直受到大家的关注，那么当前牛羊肉价格走势如何？下面一起来看看。

一、当前牛羊肉价格走势如何？

牛羊肉供给充裕，暑期旅游旺季带动，消费需求增加，价格环比跌幅分别较上月减少2.7、1.3个百分点。7月，牛肉集市均价每公斤68.71元，环比跌1.6%，同比跌15.6%；羊肉集市均价每公斤70.69元，环比跌0.9%，同比跌9.3%。从主产省来看，牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东、河南）月度集市均价每公斤57.53元，环比跌0.2%，同比跌16.8%；羊肉主产省（河北、内蒙古、山东、河南、新疆）月度集市均价每公斤64.54元，环比跌0.3%，同比跌8.2%。从活畜方面看，活牛价格每公斤24.93元，环比跌1.1%，同比跌19.0%；活羊价格每公斤31.47元，环比跌1.3%，同比跌10.2%。

二、当前牛羊肉价格多少钱一斤？

牛肉：河北石家庄市新乐市牛肉25元/斤；河北沧州市孟村回族自治县牛肉22元/斤；河北沧州市青县牛肉24元/斤；山西太原市尖草坪区牛肉27元/斤；内蒙古呼和浩特市和林格尔县牛肉24元/斤；辽宁大连市金州区牛肉30元/斤；吉林吉林市蛟河市牛肉27元/斤；浙江嘉兴市海盐县牛肉26元/斤；安徽宿州市灵璧县牛肉30元/斤；福建龙岩市新罗区牛肉25元/斤；山东济南市长清区牛肉30元/斤。

羊肉：河北保定市定州市羊肉27元/斤；河北沧州市献县羊肉29元/斤；山西晋中市灵石县羊肉26元/斤；内蒙古呼和浩特市土默特左旗羊肉26元/斤；内蒙古包头市东河区羊肉24元/斤；内蒙古乌兰察布市四子王旗羊肉22元/斤；江苏连云港市赣榆区羊肉22元/斤；安徽宿州市灵璧县羊肉32元/斤；山东济南市商河县羊肉27元/斤。

备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

三、牛肉价格为何持续下跌？

分析认为，今年以来，牛肉价格持续下跌的主要原因是市场供求失衡。主要原因有：

1、国内牛肉产能增长+市场需求偏软；

2、进口牛肉增多，且近年来进口冻牛肉累积；

3、奶牛淘汰为肉牛，进入牛肉市场，使牛肉供给进一步增加。

今年以来，国内牛肉产能增长，牛肉进口没有减少，市场需求偏软。由于生长周期较长，肉牛养殖业也呈现长周期变化特征。今年以来，肉牛产能有所提高，同时，牛肉的消费需求也进入缓慢增长阶段，使牛肉价格走低。除了产能周期变化的原因，进口牛肉增多，且近年来进口冻牛肉累积，导致供给居高，也是牛肉价格下跌的原因。此外，去年以来牛奶价格持续低迷，很多奶牛淘汰为肉牛，进入牛肉市场，使牛肉供给进一步增加。