大樱桃果个大，色泽鲜艳，肉厚多汁，酸甜可口，风味纯正，果肉硬度高，是当前非常受欢迎的一种水果，含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、维生素以及钙、铁、磷、钾等多种元素，被誉为“果中珍品”。那么大樱桃几月份大量上市？

大樱桃几月份大量上市？

大樱桃的大量上市时间主要集中在每年的5月至7月。具体来说：

山东地区：以烟台为代表的山东大樱桃，从五月下旬开始成熟，按照不同品种陆续上市，红灯品种在5月底成熟，而美早品种则在6月中旬成熟。

辽宁大连地区：大连大樱桃一般从6月初开始上市，特别是露地大樱桃，从6月中旬开始进入上市高峰，并持续到7月中旬。

全国其他地区：根据资料，国产大樱桃通常在5月开始大量上市，不同地区的樱桃依次成熟，从2月到7月能够持续上市。

大樱桃的保存方法有哪些，如何挑选新鲜大樱桃？

大樱桃的保存方法有以下几种：

冰箱冷藏保存：将大樱桃存放在2度左右的冰箱中，可以延长保质期至一周左右。

阴暗避光通风处保存：将樱桃用网状塑料袋装好，挂在通风、避光、干燥的地方，可以保存2~4天。

泡在柠檬汁中保存：将处理干净的樱桃放在柠檬汁中，再放入冰箱冷藏，可以保存十到十五天。

制成加工品保存：如樱桃酱、樱桃罐头、樱桃泡酒等，可以延长保存时间至一年以上。

放保鲜液中浸泡保存：将樱桃放入自行配置的保鲜液中，在自然条件下储存一至四个月，然后进行增甜加工。

挑选新鲜大樱桃的方法包括：

看颜色：选择颜色深红或偏暗红色的大樱桃，通常比较甜。

看表皮：选择表皮微硬发亮的大樱桃，品质更好。

看形状：颗粒饱满，果蒂部位凹陷越厉害的大樱桃越甜。

看果梗：果梗发绿的大樱桃更新鲜。

闻味道：正常的大樱桃无异味，能散发出一种奇异的香味。

凭手感：选择硬度适中的大樱桃，软的大樱桃可能已不新鲜。

综上，国产大樱桃5月至7月是最佳食用时期，大家可以根据地区和上市时间选择合适的品种享用。

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