末伏是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎，其意味着夏季的高温将逐渐消退，但此时白天的暑气仍旧浓烈。那么2024末伏是哪一天？末伏吃什么好？下面一起来了解下吧。
2024末伏是哪一天？
今年的末伏是从8月14日开始，到8月23日结束，8月24日正式出伏。
末伏吃什么好？
1、烙饼摊鸡蛋
俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼便成了受欢迎的食物。
2、猪蹄
经过了漫长炎热的夏季，人们往往消耗比较大，到了末伏后就有“贴秋膘”的习俗。而猪蹄营养丰富，口感软糯Q弹，是老少皆宜的美味。
3、鸭肉
末伏的天气还是比较闷热的，而鸭肉性凉，且含有丰富的蛋白质和维生素，吃了不仅不容易上火，还有清热的功效。
4、绿豆汤
末伏在时间上虽说已经入了秋，但气温也仍是较高的，而且还会稍微偏干燥了一些，这时候多煮些绿豆汤喝起来也是很解暑降燥的。
5、鲤鱼
俗话说“春鳊秋鲤夏三黎”。鲤鱼是秋季食用的绝佳选择，不仅味道鲜美，同时也是所有鱼类中，营养吸收率最高的鱼类之一。
6、莲子
秋季正是莲子上市的季节，这时候的莲子个头大且饱满，品相好，营养和口感都是最佳的。末伏时节想要进补的话，不妨可以适当吃一些莲子，不但能够补充营养，还能起到去秋燥，清肝火，促进睡眠等好处。
7、莲藕
藕是秋季最佳的保健食品之一，药食皆宜。其口感较脆，味道鲜美，而且还富含膳食纤维、碳水化合物，以及钾、磷、钠等营养。民间素有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。
总的来说，末伏就是我们熟知的“秋老虎”，此时的天气依然会很热，而且也是人体免疫力相对较低的时候。在这个时候，我们便需要通过饮食来提高身体的抵抗力，以保持身体健康。
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