豆角是大家非常熟悉的一种蔬菜，很多人家里都有栽种，是产量高、价格低的家常蔬菜，在山东豆角又叫做豆撅子，而近期山东豆角涨价是什么原因？下面一起来了解下。
山东豆角涨价是什么原因？
目前国内蔬菜价格持续上涨，从涨幅以及上涨周期来看，已然是涨疯。其中山东地区，长豆角也就是“豆橛子”都涨到了4.5元、5元每斤，涨幅高达50%。
而造成山东豆角涨价的原因，主要是夏季高温导致蔬菜种植难度加大，产量下降，加上物流以及存储成本上升，由此推高蔬菜价格。
买豆角怎么挑选？
1、看表面有没有虫洞
豆角在生长过程中是很容易招引虫子的，因此不少豆角上面或多或少都有虫洞，尽量买那些没有虫洞的。不过那种表面过于光滑，一丁点斑点都没有的，也很可能是喷洒农药的。
2、看豆角颜色
新鲜鲜嫩的豆角，颜色都是呈现青绿色的，颜色特别的均匀，但是那种颜色呈现黄绿色的，还是不要买了，因为这种颜色的豆角，说明豆角已经老了，或者已经不新鲜了。
3、看子粒是不是饱满
一定要买那种子粒饱满的，因为这种豆角吃起来特别的鲜嫩，并且肉多，吃起来特别的香。而那些子粒扁平的豆角，肉少口感差，同样是炒豆角，子粒饱满的要好吃太多。
4、掐一下豆角的筋
豆角上面都有一根筋，可以选择一根掐一下，如果这根筋不是很粗，并且很容易就被掐断的话，那么说明这豆角是又鲜又嫩的。如果这根筋掐断太费力，颜色再翠绿，或者看着再新鲜，它也是老豆角。
以上就是关于山东豆角涨价是什么原因的介绍了，豆角也叫豇豆，翠绿鲜嫩，味道鲜美，你们那豆角多少钱一斤？
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