进入8月，要陆续进行部分秋季蔬菜的种植，但是蔬菜品种很多，具体八月能种什么菜？下面一起来了解下。
1、萝卜
萝卜的品种有很多种，头伏萝卜通常指的是胡萝卜，但是其它萝卜也可以种植，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的需求量每年都是很大的。
2、樱桃萝卜
樱桃萝卜是萝卜的一种，但由于其独特的外形，销路一直很好，樱桃萝卜的栽种时间也是在8月。
3、大白菜
大白菜一般也在8月播种，白菜的生长周期一般在2个月到2个半月之间，冬储大白菜注意做好肥水工作。
4、秋黄瓜
黄瓜特别喜欢热天，而且很适应潮湿的环境，这对于8月的南方天气最适合不过。黄瓜从播种到收第一茬黄瓜大概在50~60天左右。
5、雪里红
雪里红又称雪里翁，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变紫红色，由此得名“雪里红”。雪里红也是可以在8月种植的。
6、芥菜
芥菜在7月下旬到8月中旬这段时间都是能够种植的。芥菜适应能力非常强，且生长速度十分快，一般种植上去50天左右就能够收获芥菜。
西葫芦在8月初至中旬都能播种，9-10月就能收获，但在过程中植株易遭高温雨涝和病虫害的侵扰，栽培管理要求高。
8、蒜苗
蒜苗也是可以在8月种的，8月蒜苗种上后，想要蒜苗安全过冬提高产量，记得提前做好铺稻草杆晒水。
以上就是关于八月能种什么菜的介绍了，8月可以栽种的蔬菜品种还是很多的，此外香菜、茼蒿、鸡毛菜、甘蓝、西蓝花等也是可以在这段时间种植。
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