黄鳍金枪鱼是一种大洋暖水性上层鱼类，属于金枪鱼科中产量最高的一种。它因背鳍和臀鳍呈黄色而得名，那么黄鳍金枪鱼多少钱一斤？下面一起来看看。
一、黄鳍金枪鱼多少钱一斤？
黄鳍金枪鱼每斤价格在30~600元不等。印尼海捕的黄鳍金枪鱼，价格便宜，没有很好的保鲜冷冻措施，保质期只有两个星期的时间，所以损耗比较大。日本的黄鳍金枪鱼被捕捞上船之后就会立即在船上被杀，放血，并采用超低温冷冻（零下60度）。这样保存之后可以更好的锁住新鲜，鱼的价格和口感品质都会上升。
二、黄鳍金枪鱼品种简介
1、黄鳍金枪鱼鱼体呈纺锤型，稍侧扁，头小，尾部细而长，肉粉红色。体侧浅灰色，体背呈蓝青色，带点黄色，有点状横带，成鱼的的臀鳍和二背鳍及其后面的小鳍，均呈鲜黄色。腹鳍和第一背鳍均带有黄色。体长1-3米，因不同海区而异，一般大的重100千克以上，可达2米。
2、黄鳍金枪鱼食性很广，以鱿鱼、大型甲壳类和表层鱼为主。作长距离洄游，其洄游与海流的季节变化有关，在热带雨季，它游向高盐度的海区，远离较淡的沿岸水域。
3、黄鳍金枪鱼是热带海区的代表种，广泛分布于三大洋的赤道海域。黄鳍金枪鱼常见水深达160米，水温达20-28℃，最大游泳速度为90千米/小时。
三、黄鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼区别
1、外形
从外形上来看，蓝鳍金枪鱼与黄鳍金枪鱼的体型和形态基本相似，但蓝鳍金枪鱼的身体颜色是深蓝色的，而黄鳍金枪鱼则是深棕色或暗蓝色的。
2、生活的区域
蓝鳍金枪鱼主要生活在全球暖水区域，如太平洋、印度洋和大西洋，而黄鳍金枪鱼则适应性更强，分布范围广泛，不仅有暖水区的分布，还可以在寒冷的水域中生存，如南极洲。
3、肉质
蓝鳍金枪鱼的肉质紧密细腻，富含油脂和优质蛋白质，特别适合生鱼片等特色料理的制作，而黄鳍金枪鱼虽然也是优质的食用鱼，但质地稍显松散，使用方法比蓝鳍金枪鱼要略有限制。
以上就是关于黄鳍金枪鱼多少钱一斤的介绍了，黄鳍金枪鱼占全球金枪鱼产量的35%。大部分用来制罐头，冷冻产品和生鲜也持续增长。黄鳍金枪鱼已处于合理开发状态。
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