七月份是夏季高温时期，此时是一年当中最热的三伏天气，不少人认为，这么热是种不了菜的，但其实有些蔬菜还是可以种的，那么具体北方7月份适合种什么蔬菜？下面一起来了解下。
1、香菜
大多都认为香菜只适合春天和秋天种植，其实入伏后也可以种植香菜的，现在随着育种技术的不断发展，有很多耐热品种的香菜春夏秋都可以种植，比如说四季大叶香菜品种，能耐30几度的高温。
2、生菜
传统上，生菜只适合春秋种植，但现在的品种实在太多，有一些品种可以常年种植，比如说意大利全年生菜，四季耐热生菜等等。
3、白菜
白菜生长周期一般在55-100天。白菜喜温暖、湿润的环境，生长期需要提供充足的水分和养分，促使植株茁壮生长。七八月份天气热，温度高，而白菜适合生长的温度是35度左右，因此现在就是非常好的种植时间。
4、南瓜
南瓜是喜温耐旱作物，而且秋天的南瓜经过昼夜温差，后期霜打，口感更好，七月中旬到八月种植时间非常合适。
5、芹菜
秋季芹菜要适时早播，一般在6月下旬到8月之间进行，这个时候温度高，有利于芹菜出苗。芹菜的生长期一般是3-4个月，现在大棚技术非常好，所以也不用担心冻害，一年四季都能种。
6、青萝卜
青萝卜是营养丰富的根茎类蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B族和矿物质等营养成分。在七月份种植青萝卜，应选择耐热、抗病的品种，如卫青萝卜、夏长白等。
7、苦菊
苦菊是营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B族和膳食纤维等营养成分。在七月份种植苦菊，需要注意在七月下旬至八月上旬播种，过早播种容易受到高温影响。
以上就是关于北方7月份适合种什么蔬菜的介绍了，北方7月可以种植的蔬菜品种是较多的，除了这些外，你还知道哪些蔬菜可种？
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