夏季温度高，很多蔬菜都会出现黄叶焦叶儿的情况，但是有些蔬菜是特别耐热的，在这个季节里种植生长迅速，那么夏天种什么菜长得最快？下面一起来看看。
1、红苋菜
红苋菜的叶片绿中带着褐红色，叶片肥大植株高大，看起来叶片比花还要漂亮。而且这种红苋菜长势非常迅速，可以用撒播或者勾播的方式来种植，夏季温度越高，它长势越快
2、空心菜
空心菜种植起来很简单，可以用种子播种，也可以用茎杆来扦插。买的空心菜剩下的茎杆直接插在土壤中，也是可以成活的。空心菜它的口味儿滑腻清新，营养丰富，深受人们的喜爱，种植起来也非常的简单。
3、木耳菜
木耳菜叶片肥肥厚厚，就像猪耳朵一样，它的口感清脆爽口，味道滑嫩，质地柔软，营养价值也是超级高的。叶片肥肥大大的木耳菜种植起来非常的美观，也是人们在夏天里非常喜欢的一道蔬菜。
4、秋葵
秋葵也是一年生的草本植物，它的挂果量非常大，茎干非常的挺拔，而且它的口感爽滑，营养很丰富。虽然它是根系很发达的草本植物，但是它的挂果量也是很多的，从春天一直能摘到深秋季节。
5、豆角
豆角儿可以用花盆儿来栽种，也可以用露天播种的方法。因为豆角爬藤比较高，可以栽种不爬藤的豆角儿，或者可以用大一点的花盆儿。它们的生长力非常的泼辣，根系比较强壮，无论什么样的条件环境下都可以生长。
6、耐热菠菜
耐热菠菜在零上40度的高温下依旧能够旺盛地生长，这种耐热型的菠菜也适合盆栽，只要放在半阴的地方，就可以郁郁葱葱地长到一大盆。
以上就是关于夏天种什么菜长得最快的介绍了，这些蔬菜都是夏季常见的蔬菜，种植简单，栽培容易，如果你也想种植的话，可以在家试试。
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