7月份是天气非常炎热的一个月，但农业活动可不能因为炎热而耽误，相反，这个时候正是一些蔬菜适合种植的时候，那么夏天7月中旬种什么蔬菜？下面一起来看看。
1、黄瓜
黄瓜是一种非常常见的蔬菜，也是一种非常适合家庭种植的蔬菜。黄瓜也比较耐热，对温度的要求不是很高，这也是为什么，黄瓜可以一直种植到秋天的原因所在。
2、胡萝卜
胡萝卜对温度的要求并不是很高，胡萝卜还有一定的耐寒性，所以说，胡萝卜比较适合在北方地区进行种植。如果是在北方地区，胡萝卜的种植时间可以适当地推迟一些，可以等到7月中旬或者是7月下旬的时候进行种植。
3、大白菜
大白菜有一定的抗寒能力，在北方地区，可以选择在7月中旬的时候进行种植。大白菜的种植时间也不能太晚了，要不然，就会影响到大白菜后期的生长发育。
4、豇豆
豇豆是一种比较适合夏天种植的蔬菜，它的抗病能力也比较强，所以说，豇豆的产量也会比较高。如果是在北方地区进行种植的话，可以选择在7月中旬的时候进行豇豆的育苗，然后再移植到田间地头上。
5、菠菜
菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。7月份播种菠菜，气温适中，有利于植株生长，同时病虫害较少。
6、生菜
生菜是一种口感脆嫩、营养价值较高的叶菜，具有清热利尿、润肺止咳的功效。7月份播种生菜，气温适宜，有利于生菜的生长，同时病虫害较少，出芽率较高。
以上就是关于夏天7月中旬种什么蔬菜的介绍了，夏天7月中旬种的蔬菜还有很多，比如说，苋菜、空心菜、芥菜等等，不过，在进行蔬菜的种植的时候，一定要结合当地的气候条件来选择适合的品种和适合的种植时间。
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