盛夏时节，本应是西瓜销售的黄金季节，然而近期的西瓜市场却遭受了“大爆冷”。不少批发市场内，西瓜的价格十分亲民，其中，一些普通品种的西瓜甚至已经降到了每斤不到一元的价格，创下了新低。那么今年的西瓜为何这么便宜？下面一起来了解下吧。

今年的西瓜为何这么便宜？

今年西瓜之所以会如此便宜，其根本原因就是供大于求。首先，供应方面，一来种植面积大了，尤其是这几年种西瓜收益较高，大棚种植的西瓜面积增加较快，二来由于今年天气等因素的影响，很多大棚瓜上市时间推迟，而露地瓜却提早上市，集中上市导致阶段性供给显著增加，从而促成西瓜价格走低。

而需求方面，眼下天气还不是特别的热，尤其是南方还一直雨水不断，吃瓜消暑的需求不够旺盛。但后续，随着供应量的持续消耗，再加上暑假的来临，市场需求或将回暖，预计后期西瓜价格可能会有所回升，但总体上浮幅度不会太大，西瓜价格仍将会保持低迷态势。

吃不完的西瓜如何保存？

通常很多都会将吃不完的西瓜直接放在冰箱保存。但冰箱里很多杂七杂八的东西，切开的西瓜很容易窜味。而且在冰箱低温下，长时间保存后，西瓜的口感变了，也会滋生很多细菌。因此，建议大家可以这样保存：

第一步，吃不完膝盖的用保鲜膜密封起来。

第二步，然后准备一盆清水，把西瓜放入水里。水大概没过西瓜2/3的地方就可以了。

第三步，放在阴凉通风的地方（如果温度过高，也保存不了多久），每天换水。

通常以上操作便可保存较长的时间，但西瓜最好还是现切现吃。另外，如果在冰箱4摄氏度条件下保存西瓜，建议加盖保鲜膜，并且尽量在24小时内食用，最长不超过48小时；食用之前建议切下瓜瓤表面0.5-1厘米的厚度。



总的来说，西瓜价格“大跳水”主要就是供过于求导致的，虽说利好消费者，但对于一些小规模的农户来说可能是一个较大的挑战。对此，你们那西瓜现在多少钱一斤？欢迎留言讨论。

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