荔枝是夏季的水果之一，很多人都喜欢吃这种酸甜可口的水果，但是今年荔枝上市以来，价格都比较昂贵，但是近期荔枝价格大幅降价，那么荔枝价格大跳水是什么原因？如何挑选新鲜荔枝？下面一起来看看。

一、荔枝价格大跳水是什么原因？

荔枝价格大跳水是由于海南产的“妃子笑”大量上市，云南、四川等地的荔枝也逐渐成熟，市场供应量大幅增加。预计6月中旬还会再出现小幅下降，大家有口福了。

二、如何挑选新鲜荔枝？

1、看颜色：新鲜的荔枝有些暗红色，许多荔枝的表皮上还会带有些许的绿色，像这样果皮绿中带红的荔枝才是新鲜的。

2、看外表：如果荔枝表皮上的“钉”密集程度比较高，而且头部比较尖，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的缝合线明显、龟裂片平坦，味道一定会很甘甜。

3、摸外壳：用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜荔枝的富有弹性而且手感紧硬。

4、闻气味：凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝闻起来会有一股清香，如果荔枝出现酸味或是酒味，说明已经不新鲜了。

5、看果肉：新鲜的荔枝果肉富有弹性，且是晶莹剔透的，果汁清香。

三、荔枝产地和品种介绍

1、三月红，产自广东新会、中山，因在农历三月份成熟而得名，荔枝肉呈黄白色，核大，口感酸中带甜。

2、白腊，产地为两广一带，因果肉呈白蜡色而得名。白腊荔枝的种植期较长，一般种植三年后才结果。果肉呈白蜡色，口感爽脆清甜。白腊也是一种中早熟品种，5-6月上市。

3、妃子笑，主要产自广东、广西，因“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”而得名，果大、肉厚、色美、核小、味甜。5-6月上市。

4、白糖罂，产自广东茂名、高州市等地区，因味道特别甜，就像盛放糖的罂（一种经常拿来盛放白糖的陶瓷容器），所以得名白糖罂。具有果大、肉厚、汁多清甜而带甘蜜味的特点。5月下旬。

5、桂味，主要产自广东茂名地区，因有桂花味而得名，果实品质佳，核细且肉质爽脆、清甜。6月中下旬上市。

6、糯米糍，在广东地区有“荔枝之王”的美称，该品最大的特点是甜，糖分多，甜度极高，因口感松软嫩滑似糯米而得名。6月上市。

7、荔枝王，产自海南，因比一般的荔枝个头而得名，单个大约50g，果皮为红色，果肉洁白晶莹、入口即化。6月上市。

8、无核荔枝，在海南种植较多，因果核极小或者无核而得名，口感脆爽香甜，比普通荔枝汁多、肉多，甜度更高。6-7月上市。

9、淮枝，又名槐枝、怀枝、密叶，传说古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝抱入怀中，而得名“怀枝”。口感味甜带酸，果肉乳白。是荔枝中的迟熟品种之一，7月上旬成熟。

以上就是关于荔枝价格大跳水是什么原因的介绍了，荔枝主要分布于福建、浙江、广东、广西、海南等地，不同品种的荔枝，上市时间有一定区别。

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