又到了吃榴莲的季节，很多人对于榴莲是越吃越爱，近期，有着“水果之王”美称的榴莲进入采摘旺季，从东盟国家大量进入中国市场。随着供应量持续增大，榴莲价格逐步下探。在广西南宁街头，摊贩们的标价牌上“100元3个”的字样，那么100块3个榴莲靠谱吗？下面一起来看看。
一、100块3个榴莲靠谱吗？
100块3个榴莲品质堪忧，这些榴莲可能是劣质果、死包裹或过熟果，口感和风味远不如真正的好榴莲。而且在采摘、保存和运输过程中，它们可能没有得到妥善处理，导致品质更是大打折扣。
榴莲种植、采摘和运输每一个环节都需要精心操作，才能确保榴莲的品质，这其中投入的成本可不低。那些百元三个的榴莲，价格上很难覆盖这些成本，品质自然也就无法保证了。
二、榴莲怎么选？
1、查看外观，小山越多，瓣肉越饱满
榴莲的外表布满了许多凸起的小山丘，这些小山其实就是榴莲果肉的外在体现。小山丘越多，就说明这个榴莲的果肉瓣也越多。所以在挑选时，要仔细观察榴莲的外观，寻找那些小山丘多而密集的榴莲，这样的榴莲果肉保准饱满多汁。
2、尖刺粗大平缓，果肉厚实细腻
除了看小山，榴莲的尖刺也是判断果肉品质的重要指标。优质榴莲的尖刺应该粗大而平缓，这样的榴莲果皮较薄，果肉丰厚细腻。你可以用手轻轻捏一下相邻的两个尖刺，如果手感较软，就说明榴莲已经成熟。相反，如果尖刺又尖又细，捏上去纹丝不动，那就要小心了，这种榴莲往往还不够成熟，果肉少而涩口。
3、果柄要粗壮新鲜，轻按能留下指痕
再来看看榴莲的果柄。好榴莲的果柄应该粗壮而新鲜，没有干枯的迹象。你可以用指甲轻轻按压果柄，如果能在果柄上留下明显的指痕，就说明这个榴莲已经成熟了。当然，除了果柄，榴莲的大小也是一个参考因素。在同等条件下，个头较大的榴莲往往成熟度更高，口感也更好。
4、裂口微开最佳，裂口过大易变质
很多人挑榴莲时都会特意找那些裂口大的，认为裂口越大，榴莲就越成熟。但其实这是一个常见的误区。过大的裂口反而会让果肉暴露在空气中，容易氧化变质，还可能被灰尘污染，影响食用安全。所以，挑榴莲时要以微微开裂或者能用刀轻松撬开的为佳，这样的榴莲成熟度恰到好处，果肉细嫩新鲜，品质上乘。
5、闻香识熟，酒味变质要避开
最后，我们还要用鼻子来判断榴莲的成熟度。一个成熟的好榴莲，散发出的应该是浓郁诱人的榴莲香。如果闻到一股青草味，那就说明榴莲还不够成熟；如果闻到刺鼻的酒精味，那榴莲很可能已经开始发酵变质了，这样的榴莲就要避而远之。
6、耳听“果”声，巧辨榴莲成熟度
如果你是一个榴莲发烧友，对榴莲品质的要求更高，不妨再试试这个小窍门：拿起榴莲放在耳边，轻轻摇晃几下，仔细聆听果肉和果皮碰撞的声音。如果能听到果肉在果壳内轻轻晃动的声响，就说明这个榴莲已经成熟，果肉与果皮略有分离，口感一定细腻绵软。相反，如果榴莲摇起来结结实实，一点声音也没有，那就要小心了，这种榴莲往往不够成熟，果肉紧绷发涩，口感欠佳。
以上就是关于100块3个榴莲靠谱吗介绍了，买榴莲掌握了这些技巧，相信你以后买榴莲就再也不怕踩雷了。当然了，再好的榴莲，吃的时候也要适度，不要贪多。
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