淡水鱼养殖是我国水产养殖业的重要组成部分，但淡水鱼品种众多，选择何种鱼类进行养殖，不仅关乎于养殖难度，更是关系到养殖利润的高低。那么淡水养什么鱼利润高？下面一起来了解下吧。
1、青鱼
青鱼我国四大家鱼之一，它生长迅速，个头较大，肉质鲜美，是我国重要的经济淡水鱼。
2、沙塘鳢
沙塘鳢是一种淡水小型食肉鱼，由于其肉质鲜美、刺少且嫩，营养价值高，近年来深受消费者青睐，市场需求也逐年升高。人工养殖沙塘鳢经济效益十分可观。
3、黑鱼
黑鱼作为淡水名贵鱼类，素有“鱼中珍品”美称。其个体大、生长快，而且骨刺少，含肉率高，肉质细嫩，味道鲜美，具有较好的经济价值，养殖利润十分可观。
4、黄颡鱼
黄颡鱼也叫黄辣丁，是一种美味的淡水鱼类，其鲜嫩的肉质深受消费者的喜爱，市场需求持续增长。而且黄颡鱼环境适应性强，容易饲养，属于小型淡水名特优水产养殖品种。
5、哲罗鲑
哲罗鲑肉质细嫩，味道鲜美，属于大型冷水性经济鱼类，更是位列黑龙江“三花五罗”之首，而且哲罗鲑生长速度快、易驯养，属于一种养殖成本不高，养殖周期较短，市场需求量较大的一种鱼。
6、斑点叉尾鮰
斑点叉尾鮰是一种重要的淡水鱼类，经济价值较高。其拥有众多优点，比如生长快速、适应性强、食性较广、抗病力强、肉质上乘等等，是近10年来南方地区的主要养殖品种之一。
7、淡水石斑鱼
淡水石斑鱼其生长速度快、耐低氧、抗病力强。而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种，养殖效益是非常高的。
8、加州鲈鱼
加州利于学名大口黑鲈，是太阳鱼科、黑鲈属淡水经济鱼类。其适应性强、生长快、养殖周期短、养殖效益高等优点，加之肉质鲜美细嫩、无肌间刺，深受养殖户和消费者欢迎。
以上就是几种好养利润高的淡水鱼分享。当然，除了品种要选好之外，科学的饲养管理工作也是决定养殖利润高低的关键。
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