杨梅是一种常见的水果，它的颜色通常是深红色或紫黑色的，外表光滑细腻，颜值高。而且其口感也是酸酸甜甜的，很受大众喜爱。那么杨梅几月份开始成熟？下面一起来了解下吧。
杨梅几月份开始成熟？
杨梅成熟季节主要是在夏季，大概5-7月左右的样子。但由于不同地区的气候和种植条件不同，杨梅的成熟时间可能会有所差异。而目前，我国的杨梅多产自南方，在两广以及云南、湖南、江浙等地都有大量分布。
杨梅怎么挑选好吃？
1、看颜色
一般太过于红或黑的杨梅不能选，可能使用了催熟剂。应该尽量选择干燥、鲜红的杨梅。
2、看产地
杨梅的产地有很多，但以下4个地方出品的杨梅是最好吃的。比如浙江的余姚、仙居等地的杨梅，湖南的靖州杨梅，云南石屏杨梅以及贵州杨梅。
3、看果肉
通常情况下，果肉表面为圆刺的杨梅较甜，表面为尖刺较酸。
4、摸质地
杨梅的果肉不能过软或者过硬。过硬为生，过软就是熟过了，不利于清洗与存放。应当选择软硬度适中的杨梅，这样用水洗后口感也会较好。
5、闻气味
新鲜的杨梅闻起来有一股清香味，而放久了的杨梅闻起来会有一股发酵的酒味。
6、尝口感
挑选杨梅时，可以试吃一下，汁多又甘甜，吃完之后嘴里没有余渣的杨梅一般比较好。而有些杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣，这意味着杨梅的品质不佳。
总的来说，杨梅主要在夏季的5-7月开始成熟，每到杨梅上市之际，其清爽酸甜的味道就瞬间俘获了大批粉丝。当然，杨梅除了是鲜食佳果外，更是果中保健上品，其药用价值极高，其果实、仁、叶、皮均可入药，营养价值也非常丰富。因此，喜欢吃杨梅的朋友建议可掌握好有关挑选技巧才行。
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