樟树港辣椒作为湖南的一张名片，每年一上市都会成为焦点，很多人都喜欢吃这种辣椒，也有些人想要种植樟树港辣椒，那么樟树港辣椒种子可以留吗？下面一起来看看。

一、樟树港辣椒种子可以留吗？

1、樟树港辣椒能够留种繁植。一般在5月中旬留种，农民留种采用自选自育自繁方法，种椒留用2-3批辣椒；种椒老红后即可选晴天采摘处理后留种，在6月底至7月初采种。

2、樟树港辣椒是湘阴县樟树镇农民通过数百年选育和栽培的传统地方特色农产品，樟树镇独特的土壤和气候条件培育了该品种特定的品质，其外观色泽青亮，辣味适中，甜脆可口，清香浓郁，风味独特。

3、该果实辣味非常适合大众口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种，清炒时皮肉不分离，清脆而柔软，味道十分鲜美。

二、樟树港辣椒为什么那么贵？

1、品种独特

樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇人人工选育留下的纯种品种。该品种早在清朝道光年间就开始在当地栽培，经过400多年发展，形成今天稳定的樟树港辣椒品种。也就是说，只有生长当地的樟树港辣椒，才能被称为樟树港辣椒。

2、口感好

对于任何一种农产品而言，好不好吃，都是它能面向市场推广开来的一个重要因素。樟树港辣椒清炒后，皮肉不分离，口感脆嫩，清香微辣，不论是做主菜还是配菜，都能体现出它的独特口感。短时间内，樟树港辣椒就风靡各个高档餐厅。消费者花几百元去高档餐厅吃一道清炒辣椒，因此樟树港辣椒才逐渐走到大众的眼前。

3、产量少

樟树港辣椒，是有地域属性的。据相关信息统计，2023年，樟树港辣椒种植面积仅有1.2万亩，总产量约12000吨。作为辣椒消耗大国，这个产量在全国范围内，就属于稀缺产品了，因此市面上才会供不应求。

三、樟树港辣椒特点

1、樟树港辣椒的成因与当地的环境有关、种子有关、土地有关、水质有关，更与该地区独有的气候有关。正品的种植范围不超过三个半村，种植地非常稀缺，其他地方无法复制，所以很多食客很难吃到它的正品。

2、樟树港辣椒辣味适中，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种，清炒时皮肉不分离，清脆柔软，独具清香，口感佳，品质优良。

以上就是关于樟树港辣椒种子可以留吗的介绍了，樟树港辣椒营养价值很高，味道也很好吃，如果你也想吃的话，可以尝鲜。

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