人参果也叫香瓜茄，其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种很受欢迎的水果。人参果原产于南美洲，我国大约在20世纪80年代引入人参果进行栽培。那么人参果能在北方种植吗？下面一起来了解下吧。
人参果北方能种吗？
人参果为茄科茄属多年生热带、亚热带草本植物，适宜生长在温度为21-23℃。从它的习性来看，人参果是比较适合在南方种植的，但人参果对土壤的适应性强，北方也有些许种植分布，但是对于北方来说，想要露天种植就必须等待晚霜过后。不过，若采用的是日光温室栽培的话，就不用管这些气候问题了，因为都可以自动调节。
人参果产地在哪？
人参果现产于甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地。适宜生长在海拔800米至1500米的山区。
人参果怎么分辨生熟？
1、看外观
成熟的人参果，外表是金色或者奶黄色，上面有紫色的条纹，果形也很饱满，手感偏沉。而没有熟的人参果，外表还带有青绿色。
2、掂重量
成熟的人参果比未成熟的要重，手感偏沉。
3、摸软硬
成熟的人参果果实比较坚硬，所以在选择时要注意挑选果实硬度适中的。如果果实过于柔软或则过于坚硬就不是成熟果实了。
4、闻气味
已经成熟的人参果色、香、味俱全，带有比较浓郁的黄瓜和香瓜的气味。而没有成熟的人参果香味就很淡。
5、尝口感
成熟后的人参果果肉呈奶白色，果实香软，这个时期食用果实脆嫩多汁，食用口感比较好。而未成熟人参果果肉呈纯白色，果实硬脆且发涩，香味较淡，食用口感较差。
总的来说，人参果北方是可以种植的，但最好是种植在日光温室当中，以满足其喜温暖的生长习性。而南方种植条件就更为宽松了，但最好还是选在肥沃、疏松、排水良好的土壤中种植人参果。
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