4月的气温开始回暖，雨水也恰到好处，是蔬菜种植的好时节。对于4月种菜，很多人不知道种什么好，那么4月种植什么蔬菜最好？下面一起来了解下。
1、辣椒
辣椒是常见的植物，根系不发达，适合4月份种植，花果期５-11月，种子发芽的适合温度在23-30℃，当然，现在种植更简单，直接买现成的辣椒幼苗就可以。
2、番茄
番茄在3-4月份，北方地区都可以进行种植，所在的地方，白天25-28度，夜晚13-17度，只要达到此条件就可以种。番茄可以埋种子，也可以种植幼苗。
3、茄子
茄子喜水又怕水，喜肥喜光，不耐涝，花期4-8月，果期5-10月，茄子对光照要求很高，日照越长，长势越旺盛。当温度达到白天25度，夜晚15度的时候，就可以种植茄子，一般菜农在二三月份的时候，会进行育苗，四月份种植。
4、苋菜
苋菜是一种生命力非常强的野菜，气温适宜的季节都可以种植苋菜。苋菜的品种很多，考虑到春季气温多变，这时候建议选择抗寒能力强的品种，比如红苋菜，如果想要缩短成熟的周期，可以选择抗寒又早熟品种，如尖叶花红苋菜。
5、油麦菜
油麦菜是莴苣类植物，一般来说，油麦菜在4月份下旬为最佳种植时间，但是很多菜农都是大棚种植，大棚温度较高，现在正好适合种植油麦菜。
6、孔雀菜
孔雀菜是这几年新上市的品种，是一种耐寒高蔬菜，此季节种植，不用担心倒春寒。孔雀菜生长非常快速，一般播种20天就能长高至15厘米，一个月的时间就能达到25厘米，40天左右就可以收获成熟的孔雀菜。
7、韭菜
春天是韭菜上市的季节，韭菜又被称为“起阳草”，具有补肾壮阳的功效，另外韭菜中的硫化物也可以消炎杀菌，增强人体免疫力。4月份的时候，菜农们会种植韭菜，因为这个季节多雨且温度较高，是韭菜生长的绝佳环境。
以上就是关于4月种植什么蔬菜最好的介绍了，4月可以种植的蔬菜品种很多，这些都是非常适合4月栽种的，对此你有什么要补充的吗？
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