可可成为当下大宗商品市场最火热品种，价格在短短几个月迅速飙升，涨到了历史新高。那么可可价格飙升是什么原因？下面一起来了解下。
可可是什么东西？
可可别名巧克力树，是巧克力的重要原材料。可可原产地在美洲中部及南部，广泛栽培全世界的热带地区，国内的海南和云南南部也有少量栽种。可可的种子价值高，富含药用成分，更是制造可可粉和“巧克力糖”的主要原料，为世界上三大饮料之一。可可定植后4-5年开始结实，10年以后收获量大增，到40-50年可可树的产量会逐渐减少。
可可价格飙升是什么原因？
据了解，可可价格达到自1977年以来的最高水平，纽约可可期货价格上周涨破了1万元/吨的大关，创下了历史新高。今年以来，纽约可可期价累计上涨135%，去年3月到现在的一年时间，可可价格涨幅高达250%，远超黄金价格同期涨幅。
而造成可可价格飙升的原因，有这几个：
1、气候变化
西非国家科特迪瓦和加纳是全球主要可可生产国，西非地区在过去一年里先是遭遇暴雪侵袭，引发了今年的作物歉收。由于厄尔尼诺现象再次发生，导致部分地区出现干旱，可可产量减少，使得价格上涨。
2、供应短缺
加纳和科特迪瓦恶劣天气，导致产地可可减少，使得全球面临严重可可供应短缺，今年4月至9月，科特迪瓦可可产量同比，将会出现25%-30%的下滑程度，其它地区产量没有增加的迹象，使得该行业陷入困境。
3、成本上涨
可可价格的上涨会导致巧克力成本上涨，今年西方还有复活节彩蛋，到时价格会更贵，预计第四季度，欧美的年底节假日会影响巧克力价格，导致巧克力零售价格还将继续上涨。
以上就是关于可可价格飙升是什么原因的介绍了，可可市场的价格飙升，对全球巧克力市场造成非常大的影响，消费者买巧克力，价格可能会更高。
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