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桂圆品种排行第一名
桂圆品种排行第一名

2024-03-13 14:51:18 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑567  阅读:1055

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桂圆又称龙眼,在我国多产于广东、广西、海南、福建等地,通常每年7月-8月就能成熟上市,是一种著名的岭南佳果。那么桂圆品种排行第一名是哪一种?下面一起来了解下吧。

桂圆又称龙眼,在我国多产于广东、广西、海南、福建等地,通常每年7月-8月就能成熟上市,是一种著名的岭南佳果。那么桂圆品种排行第一名是哪一种?下面一起来了解下吧。

桂圆品种排行第一名

桂圆品种排行第一名是石硖龙眼。石硖龙眼为广西种植面积最大的龙眼品种,其果实具有肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,易剥皮、易离核和耐贮运的特点。单果重8-12克,可溶性固形物22-24%,可食率70%左右,适宜鲜食和加桂圆肉,广受广大客商的青睐。并曾获得有首届中国农业博览会银质奖,第二届中国农业博览会金奖和国家地理标志认证等多项荣誉。

桂圆和龙眼有什么区别?

桂圆和龙眼本质上是同一种水果,但如果你认为桂圆就是龙眼的话,其实是错误的,它们还是存在一些区别的。

简单来说,桂圆就是用新鲜的龙眼制作而成的,将新鲜的龙眼去皮去核后晒干,就是桂圆了。因此,龙眼就是新鲜水果,而桂圆则是龙眼晒干后的产物。

此外,龙眼虽然含有多种营养成分,但是不宜储存,适合直接鲜食;而桂圆则不分季节,既可入菜又可与药为伍,不仅食用方法多样,保健功效也要强于龙眼。

龙眼怎么制成桂圆?

1、把新鲜的龙眼用水洗净,然后用锅煮开一锅水,把龙眼放进热水中,烫两三分钟。烫的目的就是为了杀死表皮上的细菌和虫卵,也可以防止晒干后变黑。

2、把龙眼捞出来,放在太阳下晒干。夏天大概需要晒15-20天,每天要用手翻动一下,让龙眼全方位受热。

3、晒干后的桂圆干可以直接常温保存,用密封袋子封起来,放在阴凉处。



总的来说,桂圆最好的品种是石硖龙眼,因当地具有独特的土壤和气候环境,因而生产的石硖龙眼质优而味美。当然,桂圆和龙眼虽本质上是同一种水果,但仍是存在一定区别的,要注意区分清楚才行。

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