资讯详情
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
首页 > 资讯首页 > 热点资讯
腊肠风干后怎么保存?
腊肠风干后怎么保存?

2024-03-12 17:19:15 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑小土豆  阅读:1104

听声音
腊肠又叫做香肠,冬至前后是最适合制作腊肠的时机,可是做好的腊肠怎样保存才能长时间不坏。具体腊肠风干后怎么保存?下面一起来了解下。

腊肠又叫做香肠,冬至前后是最适合制作腊肠的时机,可是做好的腊肠怎样保存才能长时间不坏。具体腊肠风干后怎么保存?下面一起来了解下。

1、真空保存

先将腊肠从扎线处剪开,然后用干净的纸巾擦洗干净,再放在通风地方风干表面水分,然后放入真空袋中,用真空机抽出袋子里的空气,再放入冰箱冷藏保存,可以放置三到五个月左右。

2、阴凉通风处保存

寒冷的冬天,天气干燥,腊肠悬挂于通风处,不易变质,可以保存很长时间。因此,我们可以将冬天份量的腊肠悬挂保存,剩下一些,再用另一个方法,保存更长时间。

3、烟熏保存

这种方法比较适合在农村当中,对于腊肠的一个保存,也就是说把腊肠制作好之后,不要晒的过干,直接用烟熏的方法,像熏腊肉,用暗火慢熏,这样香肠外面就会形成一个保护膜,同时还会增加香肠的一个香味。熏好之后即使是悬挂着也没有什么问题,它可以保存很久。

4、白酒保存

可以采取白酒保存方法,直接准备一个干净的坛子,注意是那种密封性相对好一些的,洗干净晾干之后,我们先在瓶里面撒上一点白酒,晾干好,接着把切成小段的香肠,抹上白酒,揉搓一下,再放入到坛子中。坛子的口,必须要密封好,里面记得保存好之后,也在边上来点白酒,这个白酒需要用高度的一个白酒,密封好盖上盖子,就可以了。

5、油浸保存

没有冰箱的时候,家中的老人都喜欢用这“油浸”法来保存香肠,只要处理得好,完全可以放置大半年的时间,而且口感和香味不流失。准备一个大小合适的保鲜盒,将腊肠剪断后用高度白酒擦洗干净,再放在阴凉区域风干表面水分,之后放入保鲜盒,准备适量的色拉油烧至冒烟后关火冷却,完全冷却后倒入腊肠中,使腊肠完全浸泡在油中,这样就可以隔绝空气锁住香肠中的水分,避免口感和味道的丢失。

以上就是关于腊肠风干后怎么保存的介绍了,所有要保存的腊肠一定要在保证没有霉变的情况下操作。

关于腊肠风干后怎么保存的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

免费查看香肠/腊肠更多相关信息
推荐供应
川香肠 烟熏工艺 贵阳产地 阴凉干燥储存 农副产品 腊味香肠
19 元/斤
成交520.5元
4小时前
贵州贵阳石义肉制品
湖南特色传统烟熏原味/麻辣味腊肠500g,厂家直发
不对版包赔
坏损包赔
14.9 元/斤
成交5297.8元
13小时前
湖南长沙湘派美食
川味香肠 四川麻辣香肠正宗农家柴火柏垭烟熏腊肠商超电商品质
部分包邮
20 元/斤
成交2.1万元
4小时前
四川广安蜀锦旺腌腊食品厂
腊肠 香肠 地摊 电商 批发 便宜小广味 大五香 大麻辣腊肠
不对版包赔
坏损包赔
7 元/斤
成交5185元
2小时前
广东佛山广州强盛批发工厂
小辣乡品牌肠中肠160g60包(非纯猪肉香肠)
部分包邮
260 元/件
4小时前
四川成都成都山海火锅食材商城
阅读推荐
湖南省数据资产全过程管理交流研讨会举行,惠农网分享数据赋能闭环逻辑

其他内容· 2025-06-09

20734人阅读

凤阳县农产品电商助农孵化工坊直播电商培训班圆满结业

其他内容· 2025-07-01

3663人阅读

老板!您有200农币待领取,提问即可赢大奖

其他内容· 2025-06-14

1728人阅读

“数创未来,智联中非——AI赋能全球商贸新生态”2025数字商务湘江论坛圆满举行

其他内容· 2025-06-30

1078人阅读

AI作图这么简单?零基础都能学会!

其他内容· 2025-07-01

814人阅读

爆文推荐
解答超1.5万个养殖难题,直播场观超万人!这位女兽医凭啥圈粉无数?

其他内容· 2025-06-28

20708人阅读

相关阅读
今年入伏是哪一天?2025年三伏天从什么时候开始至结束?

其他内容· 2025-07-01

686人阅读

滩羊和枸杞的主要产地

其他内容· 2025-06-30

643人阅读

城镇户口和非农业户口有啥区别?

其他内容· 2025-06-04

957人阅读

解锁AI写作,轻松成为文字创作达人

其他内容· 2025-06-04

1053人阅读

2025年夏至是几月几日?

其他内容· 2025-06-03

1481人阅读

写评论...
0字
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
图片
分割线
预览
文稿分类
设置
  • 保存文稿
  • 删除
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
文稿分类
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
请选择文稿要发布在哪个分类:
    输入手机号码,继续发文
    获取验证码
    收不到短信?试试语音验证
    继续发文
    • 删除
    • 取消
    取消
    发布
    评论
    •••
    • 网站首页
    • 供应大厅
    • 采购大厅
    • 行情大厅
    • 惠农资讯
    • 惠农学堂
      加载中...
      写评论...
      5秒后可关闭