蜂巢蜜是蜜蜂在蜂巢内将蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖形成蜜脾，它的营养成分和活性物质比普通蜂蜜要高得多，是一种公认的、具备养生功效的产品，那么蜂巢怎么吃？怎么存放？下面一起来了解下吧。
蜂巢的正确吃法
1、连巢带蜜直接嚼着吃
开盖后，用蜜勺挖取放入口中嚼食，每次1-2勺。
2、泡水饮用
取20克左右带蜂巢的蜂蜜，直接放在温度在50度左右的水中，用小勺慢慢的搅动，等里面的蜂蜜全部化到水中以后，全看到杯子底部和杯子的边缘上有一些残留物，那些物质就是蜂巢之中的蜂蜡，如果不喜欢食用蜂蜡，可以把制好的蜂蜜水倒入另一个杯子中，这样蜂蜡注会残留在原来的杯子内，然后大家直接饮用另外一个杯子中的蜂蜜水就可以了。
3、泡酒饮用
巢蜜泡酒也是正确食用巢蜜的一种方法，大家可以直接把一大块的蜂巢蜜放入到酒中，然后等蜜汁与酒全部融合，制成蜜酒后饮用。
4、泡醋食用：
巢蜜泡醋的方法简单，可以直接把整个的蜂巢泡入醋中，然后每天取一点在口中嚼服，然后吐渣就可以了。如果不想嚼服，也可以把巢中的蜜汁挤出，然后按1：1的比例与醋调匀后食用。
蜂巢怎么存放？
存放蜂巢其实也并没有太多的讲究，因为巢蜜本身为封盖成熟蜜浓度高，通常只需要放置在阴凉干燥处就可以了。但是由于开启后，蜂蜜会接触到更多的杂质，并且蜂蜜有强吸湿性，导致浓度会下降，抑菌性没那么强，因此有条件的话建议放入冰箱冷藏。
存放过程中要注意要避免与金属物质靠近，因为蜂巢中具有一定的酸性物质，远离金属避免反应是首要的。其次在气味上也要注意保鲜，避免与有刺激性气味的食物靠近放置，以免串味损坏了巢蜜本身的清甜。
总的来说，蜂巢蜜和蜂蜜一样都具备有极佳的营养价值和药用功效，但由于价格偏贵，因此要避免购买到假巢蜜才行。同时注意好食用和存放方法，这样才能更好的保持其口感和营养。
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