鸡蛋是生活当中常吃的一种全营养食物，富含蛋白质和卵磷脂等，食用可以补充能量，很多人家里都有买。吃不完的鸡蛋一般放冰箱保存，下面给大家介绍鸡蛋存放冰箱的正确方法。
鸡蛋存放冰箱的正确方法
1、大头朝上
买回鸡蛋后一定要将鸡蛋大头朝上、小头在下地摆放在冰箱内。大头朝上，小头朝下能够使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也更利于保证鸡蛋的质量，保质的时间就会长一些。
2、远离挥发物
鸡蛋表面看着是完全封闭的，但其实蛋壳上有许多细密的气孔，若和葱姜蒜等挥发物一同存放冰箱，强烈的气味便会渗入鸡蛋，加速变质。
3、不能用水洗
很多人买的鸡蛋上面可能沾有鸡屎等物质，会想着洗一洗，然后再放入冰箱。但是鸡蛋是不能清洗的。鸡蛋表层有层保护物质，用水清洗之后，保护物质会被洗掉，鸡蛋内的水分就会蒸发，鸡蛋会很快的变质。若嫌鸡蛋上面比较脏，放冰箱里会污染其它食物，可以把鸡蛋放入保鲜袋内，然后再放入冰箱中。
4、存放于独立空间
如果冰箱没有独立的空间用于存放鸡蛋，最好用干净的纸或布做成空穴独立存放鸡蛋，避免直接暴露在空气中，以减少微生物和细菌入侵，延长鸡蛋的保存时间。
鸡蛋存放冰箱的注意事项
1、取出后尽快食用
鸡蛋从冰箱中取出后必须尽快食用。冷藏后的鸡蛋放于冰箱外会“发汗”，小水珠中的细菌和微生物会很快进入鸡蛋内部，加速其变质。
2、注意保质期
正常情况下，鸡蛋放在室温可以保存15天，放在冰箱中可以保存一个月。鸡蛋放置的时间长了之后，鸡蛋会变得不新鲜，味道会受到影响。所以买回来的鸡蛋要尽快的吃。
以上就是关于鸡蛋存放冰箱的正确方法介绍了，鸡蛋是经常吃的食物，很多人家里会经常买，一般放入冰箱保存，但务必要注意以上这些事项。
关于鸡蛋存放冰箱的正确方法的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。
