提及山竹这种水果，现在很多人肯定都能耳熟能详。这种源自东南亚的热带佳果，如今得益于日益完善的物流网络，已经遍布各地，超市或是街角的水果摊，有时都能买到。但是山竹不易保存，那么山竹怎么保存才新鲜？
山竹怎么保存才新鲜？
1、常温保存
山竹在常温下可以存放大约5天，但记得，时间一到，它们的口感可能会变差哦。
2、冰箱保存
山竹是个特例，热带水果中的它可以放在冰箱里。为了保持新鲜，记得放在低温少氧的环境中。
3、保鲜袋密封
洗一洗山竹，保留表皮的水分，用保鲜袋密封起来，记得戳两个小孔透气，然后放入冰箱冷藏。这样可以让山竹保持湿润，不会变硬。
4、冷库贮藏
如果你有很多山竹，可以考虑冷库贮藏。采收时要选择天气凉爽的时候，剔除有病或损伤的果实，然后进行预冷操作。冷库的温度控制在2-8℃，湿度保持在85%-95%。
山竹是什么季节的水果？
山竹是夏季的水果，它的盛产季节通常在五月至九月。在这段时间内，山竹的果实成熟，口感最佳。特别是在五六月份，山竹的价格往往较为便宜，因为这是它们大量上市的时候。到了其他季节，虽然市场上仍然有山竹出售，但价格可能会相对较高。山竹的果实成熟期为5—10月，其中8—10月产量较高。在挑选山竹时，应选择果蒂呈绿色、外壳较软且有弹性的，这样的山竹通常比较新鲜。
总的来说，山竹虽然美味，但也不要囤太多，新鲜最重要，不然放太久了，山竹果皮就干了。
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