除夕是中国传统农历年最后一天，是非常重要的一天，因为意味着旧的一年画上圆满记号。除夕夜有很多注意事项，下面一起来了解除夕夜的习俗讲究。
1、不倒
除夕年夜饭的剩菜剩饭不要倒，这一传统寓意着“年年有余”，寄托对生活富裕的渴望。准备年夜饭会有各色美味佳肴，吃不完的食物，在除夕夜不能浪费。保留剩余的年夜饭，象征着家庭的富裕和充实，为新一年带来了美好的开端。
2、压岁钱
除夕之夜，长辈给晚辈压岁钱，是古老传统习俗。压岁钱被称为压祟钱，是一种富有深意的传统习俗。它象征着驱逐邪气和恶鬼，为人们带来平安和吉祥。
3、守岁
守岁，就是在除夕的漫漫长夜中放弃睡觉，静静守候着新的一年的第一缕曙光。这一传统风俗，凝聚了人们对光阴的深深珍视和对新年到来的无比虔诚。
4、留灯
留灯是指除夕之夜家中要留一盏灯不熄。这盏灯象征着光明与希望，也代表着家的温暖与守候。无论远方的游子身在何处，只要看到这盏灯，就能找到回家的路。
5、放烟花
除夕放烟花就不用说了，因为放烟花自古以来就是除夕的传统习俗，看到烟花绽放的那一刻起，我们的心情也会达到高潮，所有的不快好像也会随之消散。
6、洗澡
除夕那一天夜里洗澡，洗个热水澡，不仅能够去除周身的疲惫，而且还可以将身上的晦气去除。说白就是以全新的心态，迎接到来的新年。
7、祭祖
当新年来临时我们一定要做好祭祖这件事。祭拜祖宗这是中国人传统的节日习俗之一。这一天家人会聚一起，燃香祭拜祖宗，表达对祖先尊敬和思念，祈求祖宗庇佑，希望家庭安康、子孙兴旺。
8、要吃
在除夕夜，食物是不可忽视，会准备各种美食，其中包括一些有着特殊寓意的食物，以带来好运和幸福。首当其冲的当然是饺子，其形状酷似元宝，寓意着年年高升。年糕也是必不可少的食物，因为“糕”与“高”谐音，有着年年高升、步步高升的美好寓意。
以上就是关于除夕夜的习俗讲究介绍了，大年三十的除夕夜是仪式感满满的一刻，寄托着美好未来的期许，务必要注意以上讲究。
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