在我国，常用的食用大米产品执行规格，主要是1354和19266这两种，而这也是国家对大米严格执行的国家标准号。但数字不同，代表的意义却有天壤之别，那么1354大米标准和19266哪个好？下面一起来了解下吧。
1、概念不同
“1354”和“19266”均属于大米的国家标准，它们的完整标法应该是GB/T 1354和GB/T 19266，代表的是不同的大米。其中，GB代表的是国家强制执行的标准，T代表的是国家推荐的意思，后面跟着的那一串数字，就是具体的执行标准号。
通俗来讲，1354就是普通大米，凡是在市场上流通的大米，不管什么牌子，只要是大米，它的标准最低也要达到1354，这是国家强制执行的标准，否则是不允许上市的。而19266则是国家地理标准，也就是我们常见的优质产地的大米。
2、品种不同
GB/T 1354指的是以稻谷、糙米或者是半成品的大米。而GB/T 19266通常是指种植于黑龙江五常地区的五常大米，是国家推荐的地理标志农产品。
此外，由于种植的地区不同，五常大米一般都是一年一收割，而普通的大米一般都是一年收割两次。像GB/T 1354的普通大米又可以分为梗米和灿米两种，而GB/T 19266的五常大米就是标准的梗米。
3、口感营养
与19266大米相比，1354大米在种植和生产过程中的要求相对较低。它的口感和香气相对较弱，营养价值也相对较低。但五常大米也有普通品质的大米，采用的标准依然是GB/T 1354，这种大米无论从米质量和口感上都不如GB/T 19266，所以购买时不要只看到五常大米就是好的，一定要看清执行标准。
4、品质差异
相比于1354大米，19266大米米粒青白且透亮，细长且圆润。并且在制作过程中，不管是吸水性还是膨胀性也都要强过普通的1354，出饭率高且又口感好，即使饭凉了也不回生。
5、价格不同
1354大米基本就是普通大米，虽然价格也高低不同，但多数也保持在3-4块钱一斤左右。而正宗的五常大米价格自然要比普通大米贵出很多。
总的来说，1354大米和19266大米简单来说就是普通大米和五常大米的区别。虽说五常大米在口感和营养等方面要高于普通大米，但价格比较贵，所以具体哪种大米好，看自己需求就行。
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