猫眼睛草是农村地区一种常见的野草，其主要生于山沟、路边、荒野及湿地，而且分布十分广泛，我国除西藏外，各地均可见其身影。那么猫眼睛草是什么草？下面一起来了解下吧。
猫眼睛草是什么草？
猫眼睛草为大戟科植物泽漆的全草，因其叶圆而黄绿，颇似猫睛，故名得名。该植株是一年或二年生草本，高10-30cm，全株含乳汁。茎无毛或仅小枝略具疏毛，基部紫红色，分枝多。单叶互生，柄或因突然狭窄而具短柄。叶片倒卵形或匙形，叶互生，倒卵形或匙形，花单性，无花被。雄花多数和雌花1枚同生于萼状总苞内。
作为一种野草，它生命力强、繁殖力也强，稍不注意就长成群落，对于农田里的农作物迫害较大。不过人们也并不是特别讨厌它，因为它的价值还是很高的，在以前有不少农民朋友就常把泽漆当做饲料来喂猪、喂兔子等家禽家畜。此外猫眼睛草还是一种非常好的中草药，在古代时就常被使用。
猫眼睛草有哪些价值用途
除了药用价值之外，猫眼睛草还有一定食用价值。嫩茎叶可以用开水焯熟后，再用清水浸泡，然后加入一些油盐进行调食，也可以将嫩叶晒干后泡茶喝。注意千万不要用刚采摘的猫眼睛草进行泡水，因为新鲜的猫眼睛草具有一定的毒性，具体泡法为：
1、将适量的水倒入煮茶器具中，然后将水烧开。建议使用过滤后的水，以确保茶叶水的质量。
2、当水烧开后，将猫眼睛草茶叶放入煮茶器具中。每人酌情加入1到2茶匙的茶叶，根据个人口味和喜好决定。轻轻搅拌茶叶，以确保其均匀浸泡。
3、将煮茶器具盖上，让茶叶浸泡约5至7分钟。
4、当茶叶浸泡好后，取出煮茶器具并将茶水倒入杯子中。根据个人的喜好，可以适量加入蜂蜜和柠檬。
5、最后，用勺子轻轻搅拌茶水，以确保蜂蜜和柠檬充分融入其中。
总的来说，猫眼睛草是一种广布于我国的野草，主要用于药用，可治疗多种疾病。但它具备一定的毒性，因此，食用的时候一定要注意好方式方法才行，最好应严格遵循医嘱食用。
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